✅ Bondekylling

Kylling det er en favoritt kjøtt både for sin perfekte tekstur og godt egner seg til mange forberedelser, både for sin umiskjennelige smak og det høye nivået av protein den inneholder. Veldig angitt i diett med lite kalori, eller for de som følger et spesifikt kosthold kombinert med intens sportslig aktivitet, kylling det er en sunn og komplett mat i stand til å gi alle næringsstoffene som er nødvendige for å opprettholde en sunn og sunn livsstil.

Å foretrekke det i den "hvite" varianten er perfekt hvis du vil unngå mer fett, i stykker eller hele, du kan lage det på mange måter selv om du ser den perfekte kombinasjonen hovedperson i ovnen med deilige og knasende poteter. Kombinasjonen med utvalgte grønnsaker og mange aromatiske urter, berusende og duftende, gjør dette hvite kjøttet til et av de mest populære ved bordet. La oss se hvordan vi kan tilberede denne deilige bondekyllingen i vår enkle trinnvise oppskrift!

Bonde kyllingprosess

For dette preparatet kan du velg delene av kyllingen du liker best. Vi valgte en blanding av lår og spindler, mer kjøttfulle og utvilsomt bedre.
Når du har de delene av kyllingen du foretrekker vask dem under lunkent vann spesielt for å avfette spindlene hvis huden under tilberedningen kan frigjøre for mye fett.
Legg kyllingbitene i en stor bolle e la det tørke dekket med en emulsjon av ekstra jomfruolivenolje, aromatiske urter og salt.
La kjøttet smake snu innimellom og massere overflaten for å sikre en jevn smak. Mellomtiden vask potetene forsiktig under rennende vann ta vare på å fjerne alle urenheter i avlingen.
Skrell potetene og skjær dem i små biter.
Forbered en blanding av grønnsaker som vil følge med det allerede godt smakede kjøttet. Kutte opp i små biter i tillegg til potetene veldig fine tomater, selleri, løk og gulrøtter.
Pensle en panne med litt ekstra virgin olivenolje bredt og legg en seng med grønnsaker som vil tjene som krydder for kyllingbitene. Kok grønnsakene uten kjøtt først i en statisk ovn ved 180 ° i 15 minutter, pass på å snu dem fra tid til annen for å sikre jevn matlaging.
Fjern grønnsakene fra ovnen delvis kokt og legg ned kyllingbitene, drypp med 1/2 glass hvitvin og fortsett å lage mat i ovnen allerede varmt, heve temperaturen til 200 ° og la det koke i ytterligere 25 minutter.
Fjern kyllingen fra ovnen og server tilsett grønnsaker og krydder, duftende med fersk rosmarin og nyt det varmt, saftig og velsmakende!

Farmer's Chicken Cooking Tips

I dette vårt forslag vi foretrakk å lage grønnsakene på forhånd for å sikre jevn tilberedning sammen med kjøttet som uunngåelig har andre koketider enn grønnsaker.

Å tilberede en blanding av grønnsaker med perfekt konsistens og kutt lar deg holde dem tørre; basert på deres konsistens er det å foretrekke kutt først potetene og gulrøttene ta vare på å lage små biter for å lette matlaging, tomater, løk og selleri kan også ha et grovere kutt med konsistens som gir raskere matlaging. Å tilberede grønnsakene først vil sikre en jevn bitekonsistens i kjøttet, som takket være vannet som de tidligere har gitt ut, utvilsomt vil være mykere og saftigere på smak.