✅ Tagliatelle med porcini og valnøtter

Et første kurs som får alle til å bli enige ved bordet! Alltid bra og egnet for enhver sesong, Jeg porcini sopp de er en duftende og grådig mat som kan nytes på mange forskjellige måter. Den beste måten å smake på, er absolutt i kombinasjon med den tradisjonelle svinekjøttpølsen, men hvis du vil velge en lettere versjon og ikke liker å belaste dagen ved å konsumere et viktig kjøtt som den velsmakende pølsen, kan du nyte disse nudlene. sammen med knasende og smakfulle valnøtter.

Tagliatelle med porcini og valnøtter er en typisk italiensk første rett, spesielt fra regionene i det sentrale Italia der sopp florerer i mange varianter og typer.

Det er en veldig enkelt første kurs, men rik på smak, for å smake på den enkle godheten, og hvis du vil, kan du gjøre det enda mer kremaktig ved å tilsette noen spiseskjeer kokekrem fortynnet med kokevann for å vispe denne allerede gode og duftende retten.

Få ingredienser av høy kvalitet å bringe en oppvask duftende og grådig det alle vil virkelig like det. La oss se hvordan vi kan tilberede denne deilige retten av Tagliatelle med porcini og valnøtter i vår trinnvise oppskrift.

Prosess med Tagliatelle med porcini og valnøtter

Denne retten er så god at uansett hvilken pasta du velger, vil smaken alltid være unik og umiskjennelig. I vårt forslag har vi foreslått en pasta som tagliatelle, at du kan kjøpe tørr eller velge fersk pasta, helst eggbasert, utvilsomt smakfullere og smakfullere. Først må du ta vare på sopprengjøring hvis du kjøpte dem ferske, hvis du valgte en god frossen, allerede rengjort og kuttetdu må bare gå til en langsom tilberedning i pannen.
I en stekepanne non-stick forent noen runder ekstra jomfru olivenolje og la det varme opp, legg til to fedd hvitløk, la det brune og tilsett porcini sopp som allerede er godt kuttet størrelsen du liker best e la den steke i noen minutter, til de er myke og gyldne. For å gjøre dette preparatet enda bedre og kremere, kan du reduser en del av de kokte soppene til en krem. Ta en del av den og legg den i mikserglasset. Gå over dem med noen få slag av bladet med stavmikser og sett av til slutt på preparatet.
I en stekepanne anti-adherent ordne de skallede og grovhakkede valnøttene. La dem bli sprø og duftende og sett til side, og legg dem til på slutten av tilberedningen.
Hell i mellomtiden i en gryte høysidig nok vann til å koke pastaen. Når det når kokepunktet, salt med grovt salt og tilsett nudler eller en annen type pasta du har valgt. Kok som planlagt og pass på å trekke dem noen minutter før for å smake dem al dente.
Overfør pastaen drenert i pannen med krydderet og rør over svak varme, tilsett soppkremen, noen øser kokevann og noen spiseskjeer matlagingskrem til pisking, hvis du vil. Fullfør forberedelsen med knasende valnøtter, en fin kjøttdeig med fersk persille og server fortsatt varm og dampende. Vi foretrakk å smake på denne retten med kokt skinke sautert i en panne, som du kan erstatte med bacon eller godt bacon.