Der borage det er en medisinsk plante verdsatt både til mat og til terapeutiske formål, og fremfor alt fordi den egner seg til å dyrkes lett i potter eller direkte plantes i grønnsakshagen eller i blomsterbedene i hagene.
Egenskaper Offisiell borage
Der borage, Borago officinalis, er en årlig urteaktig plante av familien av Boraginaceae, hjemmehørende i Fjernøsten, utbredt i naturen i hele Europa og i alle italienske regioner; faktisk det er lett å finne langs veikantene, langs bredden av elver, nær innhegningsvegger og til og med i ubearbeidet land.
Borage er en høy busket plante som kan overstige 80 cm i høyden.
Der underjordisk del av planten er dannet av en robust og dyp pennrot med mange radikale eller utilsiktede hår i en rødaktig farge.
Der luftdel av borage den er dannet av store elliptiske ovale blader, petiolate, ordnet i et radialt mønster og dekket av en tykk og lang hvitaktig dun.
De borage blader, omtrent 15 cm lange, er de mørkegrønne mens den lange petiolen er rødlig, fløyelsaktig å ta på og aromaen minner om agurkens.
Du kan være interessert i: Infusjon og avkok av Borage
I blomstringsperioden fra midten av bladrosen skiller urteaktige og kjøttfulle stilker seg ut og bærer mange blomsterraser.
De stengler de er grønne - rødlige og som bladene er de dekket med en tykk dun.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
DE blomster av borage er blå i fargen med en kronblad bestående av 5 lange kronblader med spiss toppunkt arrangert i form av en stjerne rundt en hvit kalk hvorfra det kommer lange purpere støvdragere. De vises i klynger på toppen av hårete stilker. De er myke og pollineres hovedsakelig av bier.
DE frukt Jeg er frøkapsel eller kapsler hårete som valmuen.
DE frø generelt er 4 per kapsel ganske store, diskoid, med en mørk svartaktig farge og opprettholder spireevnen uendret i årevis.
Boragedyrking
Eksponering
Det er en rustikk plante som elsker lyse og solrike steder, men som også vokser godt i halvskyggede områder; planter dyrket i skyggen har vanskelig for å blomstre og produsere frø. Den tåler varme og kulde godt.
Bakke
Selv om det er en plante som tilpasser seg alle typer jord, foretrekker den fersk, myk, humusrik og godt drenert jord. Vannstagnasjon i jorda forårsaker rotrot.
Vanning
Borageplanter dyrket i bakken er generelt fornøyde med regnvann, mens de som dyrkes i potter, skal vannes regelmessig, men bare når underlaget er helt tørt.
Gjødsling
En gang i året er det tilstrekkelig å administrere organisk gjødsel med langsom frigjøring eller moden gjødsel.
Borage: dyrking i potter
Denne vakre planten, vår helsevenn og med stor ornamental effekt, kan dyrkes i en ganske stor gryte, fylt med myk og godt drenert jord, plassert helt eller alene eller i delvis skygge. Det skal vannes hver dag i sommermånedene og noen ganger på våren og høsten.
Repotting av borage
Borage planter ikke liker eller transplanterer, så repotting bør bare gjøres hvis planten har okkupert ledig plass.
Multiplikasjon av Borage
Der planten forplantes av frø om våren men i regioner med mildt klima er det også mulig å så det inn sen høst. Hvis klimaet er mildt, vil frø med høy spiringskapasitet gi nye planter liv på kort tid.
Såing i potter
Såing av borage i potter kan gjøres på slutten av vinteren ved å plassere frøene ca 1 cm dype. Gryten eller såbedet bør plasseres på et varmt sted med minimumstemperaturer over 10 ° C og i all den tid som er nødvendig for spiring. For å forkorte spiringstiden kan frøene bli dynket natten før.
Så hjemme
Der såing i åpen mark den utføres ved alltid å plassere frøene på en dybde på ca. 20 cm på raden og 60 cm mellom radene.
Boragehøsting
Samlingen av borageblad gjøres manuelt om sommeren eller 2 måneder etter såing. Frøene samles når planten er i full blomst, og etter høst holdes de på et tørt sted til såmomentet.
Oppbevaring
Bladene kan tørkes i skyggen, i et ventilert og støvete område; blomstene kan fryses i isbiter.
Borage parasitter og sykdommer
Det er en rustikk plante som er motstandsdyktig mot angrep av bladlus og cochineal, men lider av den hvite sykdommen eller pulverformen mugg som oppstår på bladene med hvite avleiringer.
Jo mer ømme blader blir bortskjemt av snegler og snegler.
Kurer og behandlinger
Periodisk eliminering av ugress som vokser rundt tuftene; manuell eliminering av tørre og syke blader for å forhindre at de blir et middel for soppsykdommer. Kjemiske behandlinger bør unngås hvis planten brukes til mat, og naturlige macerater kan brukes i stedet, for eksempel: brenneslebekjempelsesmiddel, hestehalevernmiddel, hvitløksvernmiddel etc. Sneglene kan fjernes manuelt når de utsettes for utsyn under høy luftfuktighet og kan holdes på avstand ved å fordele treaske i bunnen av hodet.
Du bruker borage på kjøkkenet
De blader jo ømere blir spist rå for å smake på salaten, mens de mer lærete og hårete blir spist for tilberedning av supper og smakfulle paier. De unge bladene er finhakket og blandet i salater eller friske oster, mens de tilberedes konsumeres de som spinat. Under tilberedningen må det ikke tilsettes vann, men bare litt olje og hvitløk.
DE spiselige blomster, de brukes ferske til å dekorere forretter, kremer, salte sauser og for å gi smak til sommerdrinkene. Kandisert frukt brukes til å dekorere kaker, frossen til å dekorere aperitiffer også.
Medisinske bruksområder og egenskaper av borage
De siste årene har borage blitt dyrket industrielt for sine mange gunstige egenskaper for produksjon av en dyrebar vegetabilsk olje,gamma 3 linolenolje, som oppnås etter en lang prosess med kaldpressing av frøene, og som brukes til mat, diettformål og til fremstilling av en rekke ernæringsmessige, diettmessige, medisinske og kosmetiske kosmetikkprodukter.
Planten brukes også til fremstilling av infusjoner og urtete, et utmerket naturlig middel mot revmatisme.
Borage: nysgjerrighet
For sin karakteristiske smak kalles også borage agurkurt.
Blomstenes språk
Alle deler av Borage-planten, spesielt blomstene, er symboler på glede og ro.
Er borage gif.webptig for kjæledyr?
Det er en medisinsk plante som kan dyrkes i fullstendig ro i hagen og i potter på balkongen, da den ikke er på listen over gif.webptige planter for hunder og katter.
Fotogalleri Borage
