✅ Bakt Trofie med kjøttkaker

Den bakte pastaensom du vet, er det fortidens rett å tilbringe en søndag full av smak og tradisjon med familien. Bakt pasta tilbys i flere versjoner, og er en eldgammel tallerken som symboliserte høytidsdager og markerte de viktigste merkedagene. Rik på sunne og ekte ingredienser, fra kjøtt til egg, passerer gjennom erter og pølser og lokale oster, bakt pasta det er utvilsomt borddronningen på en festlig dag.

Forslaget vårt vil kombinere i stedet tradisjonen for fersk smaksatt pasta unik og uimotståelig noen hjemmelagde kjøttkaker, myk og saftig ledsaget av en tomatsaus som minner så mye om bestemødrene våre. Få ingredienser av høy kvalitet for å bringe til bordet en tidløs tallerken, med en unik og uforlignelig smak! La oss se hvordan vi kan forberede oss disse deilige Bakt Trofie med kjøttkaker i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med bakt Trofie med kjøttboller

Begynn å forberede noen gode kjøttboller, myk og saftig som vil være det perfekte krydderet for denne fingerlikking av første rett. Tilsett kjøttdeig i en stor bolle, vi har valgt del magert kalvekjøtt, men du kan velge biff eller en svinekjøttblanding.
Tilsett brødsmulene myknet under varmt vann og godt presset, egg, salt, pepper og parmesan.
Bland alt kraftig med hendene og dann mange baller størrelsen du liker. Sauter dem i det siktede melet og ordne dem på en tallerken som venter på å bli kokt.
Når alle kjøttkakene er klare legg dem på en tallerken.
I mellomtiden tilbereder du en enkel saus kombinere i en gryte et par svinger olje, et fedd hvitløk og tomatpuréen. Dykk ned i kjøttbollene og la det koke til Om 30 minutter over veldig lav varme.
Forbered trofeeen og ordne dem på en tallerken som venter på å bli kokt.
I en gryte romslig tilsett rikelig med vann og når den har nådd kokepunktet, tilsett salt etter smak. Dykk ned i pokalene er trekke dem tilbake halvkokt fortsatt turgid e al dente.
Tøm dem nøye.
Tilsett tomatsausen til trofien og bland.
Tilsett parmesan og rør.
Skjær kjøttkakene i biter og legg dem til fyllet.
Ordne pastaen i en bakebolle ovnen og vannrett overflaten.
Dryss med parmesan og brødsmuler og stek i en statisk ovn ved 200 ° i 20 minutter eller til overflaten ser gylden og knasende ut.
Server trofien varm og dampende og nyt dem ledsaget av andre saftige og smakfulle kjøttboller for en virkelig deilig søndagslunsj!

Bakt Trofie med kjøttboller: bevaring

Den bakte pastaenparadoksalt nok, viser seg å være bedre dagen etter, kan være sauterte i ovnen eller i en panne for en mer rustikk smak og en behagelig knasende tekstur på smak. Derfor, hvis det skulle gå videre, ikke vær redd!

Fortsett med å holde pastaen godt forseglet med aluminiumsfolie eller i en matbeholder og avkjøl den i opptil 48 timer. Når det gjelder servering, bare gi den tilbake i forvarmet ovn, i mikrobølgeovn eller surr i en panne for å gjenvinne godhet og crunchiness som fersk fra ovnen!