Fremgangsmåte for stekt pepper salat
Vask paprikaene under rennende vann.
Tørk dem med et rent kjøkkenhåndkle.
Kok paprikaene på kullene eller på grillen i kjøkkenovnen. (Veiledning: Hvordan steke paprika).
Snu dem innimellom for å unngå å brenne ved hjelp av grillsettet.
Rengjør deretter paprikaene (Veiledning: hvordan du rengjør stekt paprika).
Fjern den ytre huden, åpne dem og fjern frøene og stilken.
Samle oljen og saften som kommer ut av paprikaene i en bolle.
Du kan være interessert i: Rå rødbetsalat
Med hendene fileterer du dem og legger dem i en bakebolle, tilsett juice som du tidligere har satt til side.
Tilsett hvitløk skåret i små biter, hakket persille og ekstra jomfruolivenolje.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Rør for å blande smakene og tilsett salt i peppersalaten bare når du serverer bordet.
Ting å vite om paprika
- Konservering av stekte paprika
- Paprika i olje
- Dyrking paprika
- Peppers egenskaper og kalorier
Hvordan gjøre paprika mer fordøyelig
For å fordøye paprikaen kan du legge til noen dråper sitronsaft.
Peppers fotogalleri
