Myk og delikat Mascarpone krem er en velsmakende og uimotståelig skedessert som passer til å fylle søtsaker, kaker og fløtepudder. Perfekt for å nytes i sin totale enkelhet, med et dryss av bitter kakao eller frisk frukt, denne kremen er ekstremt allsidig og bra den passer for å fylle deilige cupcakes, krempust så vel som i utarbeidelsen av den tradisjonelle og tidløse Tiramisu! La oss se hvordan vi tilbereder denne deilige italienske konditorkremen i vår trinnvise oppskrift!
Fremgangsmåte for Mascarpone Cream
- Først av alt velg de ferskeste og toppkvalitetsproduktene. Spesielt eggene må være friske og av trygg opprinnelse anså forbruket sitt rå i denne oppskriften. Hvis du er sikker på produktet ditt, kan du fortsette å konsumere rå egg og følge fremgangsmåten vår trinn for trinn. Selvi stedet du er i tvil om hvor den kommer fra, men du vil ikke gi opp smaken av denne deilige kremen, Vi foreslår at du fortsetter med pasteurisering av egg som gjør det mulig å konsumere et trygt produkt uten risiko for forurensning. I en stor bolle tilsett de godt skallede eggeplommene og granulert sukker, bedre hvis du foretrekker det med et veldig fint korn for å få en glatt krem.
- Ved hjelp av en elektrisk mikser pisk eggeplommene med sukkeret i maks hastighet til blandingen er lett og luftig.
- Når eggene er klare og hovne og de vil nesten ha doblet volumet legg til mascarpone og fortsett å jobbe kremen ved å sette vispens hastighet til et minimum. Innlem mascarpone med ekstrem forsiktighet, og unngå dermed dannelse av klumper som fersk ost uunngåelig involverer, gitt sin kompakthet.
- Først når mascarpone basekrem er klar, legg den i kjøleskapet og fortsett til behandlingen av kremen. Vi foreslår at du gjør det bruk en fersk krem, og unngå den allerede søte grønnsaken, absolutt rikere på fett og mindre autentisk smak. Pisk den ferske fløten med elektriske pisker og halvveis i behandlingen tilsett to ss melis å søte, hvis du vil.
- Først når krem Sara godt utstyrt hold til side og vent på å kombinere den med mascarponekrem for en fløyelsaktig og delikat tekstur.
- Tilsett så mye krem du vil i mascarponekremen og juster etter smak. Det er de som liker å kjenne smaken av fersk ost på smak, eller de som foretrekker en mer fløyelsaktig krem ved å tilsette litt mer krem.
- Når operasjonen er fullført endelig vil du ha den deilige mascarponekremen klar, fløyelsaktig og delikat, ekstremt allsidig og velsmakende å brukes på tusen måter og til ting ikke bare det klassiske og tidløse Tiramisu, men også deilige cupcakes, cupcakes eller bursdagskaker!
Presentasjonsforslag
Der Mascarpone krem det er perfekt for å forberede den klassiske Tiramisu fra å servere i den tradisjonelle versjonen skiver eller i praktiske enkeltdeler eller i glasset for en elegant middag som skjeen kan nyte.
Denne myke og delikate kremen er perfekt fylling for servering av deilige kremblader dekket med velsmakende kakao-glasur eller å dekorere utsøkte cupcakes hvor du kan frigjøre fantasien for en mise en place virkelig feilfri og original.
Perfekt for å fylle overdådige bursdagskaker, denne deilige kremen passer perfekt til den myke svampekakedeigen for å lage deilige kaker og fylt med sjokoladeflis eller frisk frukt!
Mascarpone krem bilder og bilder
