Pomelo, kalt pummelo eller pampalone er en eksotisk sitrusfrukt som produserer veldig store spiselige frukter med saftig masse med en søtlig smak med en syrlig ettersmak som minner om grapefrukt eller bitter appelsin.
Generelle egenskaper ved Pomelo - Citrus maxima eller Citrus grandis
De pomelo, vitenskapelig navn Sitrus maxima, er et frukttre som tilhører Citrus-slekten til familien Rutaceae. Opprinnelig fra det sørlige Kina, dyrkes dette fantastiske eviggrønne treet mye for markedsføring av store saftige frukter i alle land i Sørøst-Asia og i geografiske områder preget av et varmt klima. Den dyrkes også i Italia i regioner med vinterklima, i Liguria og spesielt på Sicilia.
Pomelo er et kraftig tre omtrent 5 meter høyt. Noen eksemplarer, under passende pedoklimatiske forhold (på opprinnelsesstedene), overstiger til og med 10 meter i høyden.
Planten har et sterkt og dypt rotsystem som holder det godt forankret til bakken.
Stammen er vridd med glatt brungrå bark. Kronen er bred og avrundet og er dannet av mange lave og uregelmessige treaktige grener og av ømme, hårete og tornete kvister.
De blader de er alternative, store og læraktige; de har en oval-elliptisk form med litt innrykket margin. Den øvre siden er glatt, blank og mørkegrønn, mens den nedre er lysegrønn, ugjennomsiktig og pubescent.
DE blomster hvite og duftende er gruppert fra to til ti i racemes som blomstrer ved foten av bladakselen eller på grenens apikale ender. Corolla består av ligulære, oppriktige hvite kronblader med mange støvdragere og en stor eggstokk i midten.
Du kan være interessert i: Bitter Orange - Citrus aurantium
DE frukt, pomelos, er pæreformede eller klumpete sitrusfrukter, men med flate stenger med en diameter på ca. 30 cm og en vekt i området fra 1 til 2 kg.
Der skrelle den er glatt, lysegrønn eller rosa, avhengig av art. Under skallet, særlig i pæreformet (pyriform) pomelo, er det et tykt lag med albedo, det svampete og bitre stoffet som kjennetegner alle typer sitrus.
Den saftige masse av pomelo er strågul, rosa eller rødaktig i fargen, og er delt inn i 11 eller 12 veldig store nellik, og i de fleste sorter er de lett å skille fra hverandre. Kilene til pomeloen er dekket med et tykt hyalinskall, lett å fjerne i forbruksøyeblikket.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Frøene som er inne i nellikene er like små som mandarinene.
Blomstrende
Pomelo, i optimale jord- og klimatiske forhold, blomstrer to til fire ganger i året, og derfor høstes frukten i Asia flere ganger i løpet av året.
Dyrking av Pomelo
Eksponering
Det er en plante som elsker et varmt tropisk klima og vokser derfor godt i områder med en gjennomsnittstemperatur på ca 28 °, med regelmessig nedbør fra mai til september og knappe i fruktmodningsfasen.
Bakke
Dyrkingsjorden må være leirholdig, dyp, litt sur, rik på organisk stoff og beriket med godt drenerende sand og silt, beriket med silt og sand. Den vokser også godt i saltvannsjord, og det ser ut til at den ifølge noen ekspertbønder også tåler jord med en viss grad av saltinnhold. I følge landbrukseksperter forbedrer saltholdigheten i jorden de organoleptiske egenskapene til pomelos.
Vanning
Om høsten og vinteren er planten fornøyd med regnet, mens det fra våren og gjennom hele sommeren bør vannes regelmessig for å fremme blomstring, for å unngå forkortelse av bladene og derfor dårlig ernæring av planten på grunn av redusert fotosyntese. klorofyll. Vanning bør unngås når regnet er rikelig og langvarig hvis du vil unngå at den stadig fuktige jorda er årsaken til rotrot.
Gjødsling
Tilførsel av viktige næringsstoffer for vekst, produksjon av blomster og derfor av frukt må skje ved periodisk administrering av organisk gjødsel: i januar distribueres en nitrogengjødsel ved foten av pomelo-treet; om våren en gjødsel rik på mikroelementer (jern, sink, magnesium og mangan). For å oppnå rikelig frukt og en sterk og frodig plante er det nødvendig å distribuere minst 1 kg kaliumsulfat, 2,5 kg mineralsk superfosfat, 1 kg ammoniumsulfat ved føttene.
Multiplikasjon av Pomelo
De fleste av de forskjellige pomelo-kultivasjonene forplantes vegetativt ved poding av knopp eller splitt. Cleopatra mandarin eller andre typer pomelo brukes som grunnlag.
Planting eller planting
Pomelo skal plantes allerede podet i et område i full sol og muligens skjermet for vinden. Hvis du vil lage en sjettedel av en plante i hjemmet frukthage, anbefaler vi en avstand på minst 5 meter mellom en plante og en annen.
Samling
På opprinnelsesstedene, spesielt i Kina, høstes pomelos når fruktens skall blir gul, i november den viktigste, vanligvis etter 8 måneder fra utseendet på grenene på treet, deretter februar og en tredje mindre rikelig i juni.
I Italia høstes derimot modne pomeloer om vinteren, omtrent fra oktober til februar.
Oppbevaring
Pomelos er, takket være deres tykke skall, meget motstandsdyktige sitrusfrukter og kan derfor lagres uten problemer i 3-6 måneder, spesielt hvis de er pakket i papir og oppbevart i ventilerte esker.
Beskjæring
Pomelo-treet, som sitron, appelsin og andre sitrusfrukter, beskjæres hvert år for å gi harmoni til formen på kronen, for å tillate luft og sollys å trenge inn i de innerste delene og dermed unngå utbruddet av plantesykdommer og angrep. av parasitter.
De lengre grenene forkortes for å senke lengden og letter derfor høsten av frukt. Alle suger eller grenene som vokser oppreist og sugerne, de uproduktive grenene som vokser ved bunnen av planten, blir kuttet av.
Alle tørre grener elimineres fullstendig.
Beskjæring bør gjøres på slutten av vinteren før planten begynner å vegetere.
Skadedyr og sykdommer i pomelo
Pomelo som andre sitrusfrukter er også utsatt for soppsykdommer, for eksempel:
- fumaggine, en sykdom som manifesterer seg med støvete og svarte avleiringer på bladene og fruktene;
- dårlig tørr, en fytopati som manifesterer seg med tørking og fall av bladene i perioden med vegetativ vekst. Det er forårsaket av sporene til Phoma tracheiphyla-soppen som infiltrerer treet gjennom sprekkene i barken, og hvis det ikke griper inn i tide, lider planten og dør;
- rotrot, forårsaket av vannstagnasjon i jorda.
Dyreparasittene som er fiender av denne planten, er insekter av bomullsskala, som angriper grenene på høyden av bladinnsettingen og den øvre delen av frukten danner tette, hvite kolonier, bladlus, hvitfluer og metcalfa.
Kurer og behandlinger
For å reparere pomeloens rotsystem fra den kalde eller overdreven sommervarmen, anbefales det å slå halm eller tørre blader i bunnen av kofferten.
For å bekjempe røykheten som dannes på honningdugg, må parasittene som produserer den elimineres ved hjelp av spesifikke produkter, helst de som brukes i organiske avlinger.
Ved de første symptomene på tørrhet griper vi i stedet inn med en grønn beskjæring, mellom mai og juni, for å eliminere infiserte blader og grener og umiddelbart etter med en behandling av kronen med kobberbaserte produkter.
For å unngå tørre sårinfeksjoner, anbefales det også å ikke overskride med gjødsling med høyt nitrogeninnhold (N).
Variety of Pomelo - Citrus maxima
Det er 22 varianter som dyrkes i Thailand, Indonesia, Japan, California. Imidlertid er det få varianter som kan bli funnet for salg. De mest kjente er:
Pomelo Banpeiyu
Kjent som japansk sitrus eller pomelo er det en av de mest dyrkede variantene i asiatiske land, hovedsakelig i Japan. Det er et veldig stort tre som produserer frukt bestående av 15 til 18 fedd med saftig masse med en sur-søtaktig smak og en lysegul farge. Pomelos av denne sorten holder seg godt i mange måneder.
Banpeiyu i Japan brukes som et naturlig middel mot forkjølelse og som en smakstilsetning av badevann. de
Pomelo Kao Pan
Det er et veldig utbredt utvalg dyrket i mer enn 100 år, hovedsakelig i Thailand. Den produserer store, kuleformede frukter med en tynn og glatt skinn av en vakker gul farge. Den saftige massen med en søt-sur smak er delt inn i 12-15 segmenter som er vanskelige å skille. Selv om denne kultivaren er veldig produktiv, er den veldig delikat.
Pomelo Kao Phuang
Denne sorten er også den mest dyrkede og markedsført i Thailand. Det er en veldig kraftig og tornet plante. Det produserer en god mengde pæreformede pomelos som frukten har en blank, tykk grønn-gul hud. Dens masse er delt inn i 11-13 lett separerbare segmenter; den har en litt syrlig smak og inneholder få frø.
frukten i dette tilfellet er pæreformet, grønn og gul skinn og ca 2 cm tykk. Massen består av 13 kiler som skiller seg veldig enkelt. Den har få frø og er en frukt av høy kvalitet.
Pomelo Hirado Buntan
Hirado Buntan-pomelo er den nest mest dyrkede og markedsførte sorten i Japan, spesielt i Nagasaki-prefekturen. Denne sorten, i motsetning til de andre, har veldig store, tykke og bevingede blader i kantene og er lett gjenkjennelig av formen på de kuleformede fruktene som er litt flatt på stolpene. Frukten har en glatt, nesten skinnende, gul skinn. Massen er delt inn i mange segmenter med veldig tynne filmer. Massen, hvit eller litt gulgrønn, er moderat saftig, med en moderat syrlig og litt bitter smak. Hirado Buntan pomelo er en cultivar som lett kan dyrkes selv i de sørlige områdene i landet vårt, da den viser større toleranse mot kulde.
Bruk av Pomelo
Det dyrkes også som et frukttre i italienske regioner med et varmt klima, spesielt på Sicilia.
Det er en frukt med lavt protein- og lipidinnhold, men rik på vitamin C, rundt 60 mg, med et godt innhold av vitamin A og spor av B1, B2, B3 og B6. Kalium skiller seg ut blant mineralsaltene. Den inneholder også folsyre og betakaroten.
I Asia brukes pomelo-blader som et helbredende avkok for sår og sår.
Pomelo konsumeres som enhver annen type sitrusfrukt som bordfrukt, i juice og til å kle salater eller grønnsaker.
Massen brukes også til å produsere juice, sirup. Den kandiserte skallet brukes i konditorindustrien mens essensielle oljer ekstrahert fra den brukes til produksjon av parfymer, kremer og kremer.
Egenskaper av pomelo
Pomelo er en frukt som har gunstige egenskaper for helsen vår.
Det er bra under graviditet fordi det er rikt på folsyre (vitamin B9).
Det øker immunforsvaret takket være det høye innholdet av vitamin C, som også er nyttig for absorpsjon av jern (Fe). På grunn av tilstedeværelsen av polyfenoler utøver den en defensiv handling mot frie radikaler.
De forskjellige aktive ingrediensene hjelper til med å bekjempe hyperkolesterolemi og diabetes; for å forbedre humøret og gi kroppen energi.
Til slutt, på grunn av sin rikdom på fiber, er det utmerket for dovne tarmene og er nyttig for alle de som er på diett fordi det tilfredsstiller og akselererer syntesen av proteiner og fett i kroppen.
Kalorier av pomelo
Pomelo er en frukt som også kan konsumeres av de som følger et slankende diett fordi kaloriinntaket er veldig lavt, lik det med oransje og til og med lavere enn det for mandarin. Faktisk gir 100 gram masse ca. 35 kcal.
Nysgjerrighet
I California dyrkes og kalles en rekke hybridpomelo med rød masse som ligner på blodappelsiner Valentine, en veldig god frukt som kombinerer de genetiske egenskapene til grapefrukt, mandarin og pomelo.
I Liguria er pomelo kjent som sciaddocco navnet stammer fra etternavnet til den engelske kapteinen Shaddock som først introduserte det for Jamaica, på 1700-tallet.
Pomelo er den eldste sitrusfrukten dyrket av mennesker, og sammen med sedertre og mandarin regnes den som stamfar for alle sitrusfrukter som vises på bordet vårt.
Pomelo fotogalleri
