Stringy risotto med spinat

Et første kurs e sunn og rik på næringsstoffer, enkel og enkel å lage. De Stringy risotto med spinat er en klassiker og kan besøkes i henhold til din smak ved å tilsette ferske, eldre eller strakte ostemasse for å gi et ekstra snev av smak og smak til en sunn og enkel forberedelse. La oss se hvordan vi kan lage spinatrisotto sammen i denne trinnvise oppskriften!

Fremgangsmåte for spinatrisotto

1. Som alltid, når du velger grønnsaker og andre produkter fra jorden, er det alltid en god vane å stole på sesongmessighet der det er mulig. Hvis de valgte produktene da var en Km0 og av høyeste kvalitet er det endelige resultatet av retten mer enn garantert. For denne oppskriften foreslår vi at du velger noen fersk spinat, vask dem forsiktig og fjern stammen hvis den er for lang.
   
2. Når de er godt vasket og du har eliminert alle mulige urenheter, tøm dem godt og la det tørke i et dørslag eller på et rent kjøkkenhåndkle.
3. Fyll en stor gryte med så mye vann som mengden spinat du har fått. Når den har nådd kokepunkt hell forsiktig på spinat og la dem synke helt i vannet for jevn matlaging ved hjelp av en øse.
   
4. La det koke i noen minutter og juster også i henhold til hvilken type spinat du har kjøpt. Fra det største bladet vil de trenge noen minutter til matlaging, hvis bladene er små og ømme vil 3/4 minutter være mer enn nok for perfekt matlaging.
   
5. Tapp spinaten og la dem eliminere alt overflødig vann. Klem dem sammen og ordne dem på en tallerken og når de er helt tørre kutt dem med en kniv eller med saks.
   
6. I mellomtiden forbereder du en grønnsaksbuljong. Du kan velge en filtrert buljong med noen få grønnsaker du har levert, eller hvis du har liten tid, vil det være nok oppløs 1/2 mutter i 500 ml vann.
   
7. I en stor panne hvor du skal koke risen, la den stå smelt en smørknott på lav flamme uten å steke den.
8. Tilsett risen tidligere veid og gått raskt under rennende vann for å fjerne noe stivelse e la det skåle i en panne i noen minutter, omrør av og til med en treskje.
   
9. TIL steking fullført bli med noen øse av buljong og fortsett med langsom tilberedning over middels varme.
10. Fortsett med å tilberede mye buljong etter behov for å tillate jevn matlaging uten å gjøre den for flytende.
11. Forsikre deg om at spinaten har vært finhakket og når risen er halvkokt, legg den til pannen.
12. Tilsett spinat til risen som har nådd medium matlaging og bland forsiktig.
    
13. Når risottoen nesten er kokt, tilsett den veldig tørr mozzarella kuttet i terninger. Vi foreslår at du holder den i kjøleskapet i 12 timer som går foran tilberedningen for å sikre at tørking ikke kompromitterer det endelige resultatet av parabolen.
    
14. Når risen er kokt og mozzarellaen er fullstendig blandet, server på en serveringsfat igjen varm og rasende og drysset med del parmesan eller alderen ost til din smak.
    

Spinatrisotto bilder og bilder