De gul bringebær det er en fruktplante dyrket i frukthager, i hager og i hager for kommersiell produksjon av saftig og søt frukt og som en prydplante også i potter.
Generelle egenskaper ved den gule bringebær - Rubus idaeus
De gul bringebær som de andre mest kjente variantene tilhører den slekten Rubus idaeus, av familien til Rosaceae. Det er en busk som er hjemmehørende i Lilleasia, og Europa spres spontant i løs jord opp til 1200 meter over havet. I Italia dyrkes det også i regioner preget av harde vintre, da det viser større motstand mot lave temperaturer.
Den gule bringebæren er en busket plante dannet av mange grener som har en tendens til å strekke seg i bredden og antar en hengende holdning under vekten av den modne frukten.
Anlegget er utstyrt med en rot hoveddyp e rhizomatøs som med utviklingen avgir mange utilsiktede eller sekundære røtter av den fascinerende typen som hovedsakelig strekker seg på overflaten til noen få cm dybde.
Luftdelen av den gule bringebæren er dannet av stive treaktige stengler i basaldelen og halvtre eller urteaktig i den apikale delen.
Der bark som dekker grenene er rødbrun hos unge prøver, tendens til å være brun hos eldre. I tillegg til hovedgrenene, genererer roten også suger opp til 2 m lange ved bunnen av planten, dekket av en tynn lysegrønn neglebånd.
De blader de er løvfellende, bestående av 3-5 ovale brosjyrer, mørkegrønne i fargen og med en takket kant. Bladbladet er litt vort på grunn av tilstedeværelsen av forskjellige årer.
DE blomster de er samlet i racemes som bæres av blomsterskudd som oppstår, i de ensartede variantene, apikalt og lateralt til sugerne fra året før, eller til og med til årets suger i de bifere sortene. Blomstene er pentamerer som består av 5 kronblader og pollineres av bier.
Du kan være interessert i: Sjømat: tips og triviaer for å velge det beste
DE frukt av det gule bringebæret er spesielle underkuleformede eller koniske sammensatte dropper, kalt sorosi, med en dyp gul farge med oransje fargetoner. De støttes festet til grenene med lange pedikler. Når mottakene deres er samlet, i motsetning til bjørnebær, forblir de festet til grenene, og derfor har fruktene ganske utpreget hulrom. Gule bringebær har en veldig søt smak, er behagelig duftende og modner fra juli til slutten av september.
DE frø de er innelukket i kjøttfulle dropper og er veldig små.
Blomstrende
Den gule bringebæren blomstrer sent på våren, fra mai til juni.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Dyrking av gul bringebær
Eksponering
Denne variasjonen av bringebær krever også konstant eksponering for lys og godt beskyttet mot vind. I områder med veldig varmt sommerklima bør planten fortrinnsvis plantes med røttene i skyggen. Den frykter ikke kulden, den motstår opp til -20 ° C, men lider av sen vårfrost. Den vokser ikke bra selv i veldig varme og fuktige områder.
Bakke
Når det gjelder jorda, må denne være løs, rik på sand og fattig på leire, rik på organisk materiale, tendens til å være sur med pH 6,5. I for fuktige jordarter og fremfor alt med stillestående vann, finner planten det vanskelig å overleve.
Vanning
Det er en busk som elsker jorden litt og kontinuerlig fuktig, spesielt i sommersesongen når det heves frukt, derfor må vanning være regelmessig og bør praktiseres dråpevis hvis mulig, og absolutt unngå å fukte bladene og fruktene under modning. På høsten bør vanning reduseres til bare en gang i uken, spesielt hvis klimaet er tørt.
Gjødsling
For utvikling av planten og fremfor alt for god fruktutbytte, er gjødsling av grunnleggende betydning. Den beste gjødsel er moden gjødsel, som må fordeles ved foten av planten om høsten. På slutten av høsten er det også bra å legge en ternær gjødsel med langsom frigjøring til jorden, som er i stand til å etterfylle makroelementene om våren, slik at plantene kan stole på alle næringsstoffene de trenger når de våkner. På våren må det imidlertid tilføres en gjødsel som inneholder nitrogen.
Gul bringebær: dyrking i potter
Også denne sorten, som det mye bedre kjente røde bringebæret, dyrkes i potter som en prydplante og fruktplante. Gryten som passer for den harmoniske utviklingen av roten og antennedelen, må ha en diameter på ca 40 cm.
I stedet for å dyrke 2 eller flere bringebærplanter trenger du en planter på minst 1,2 meter lang, med tanke på at det må være minst 40-45 cm mellomrom mellom en plante og en annen.
Fra planten og utover blir planten vannet riktig og konstant, spesielt om sommeren.
Repotting
Pottevokst bringebær bør plantes i en ny beholder når røttene har opptatt all tilgjengelig plass og kommer ut av dreneringshullene i potten. Ny fersk jord bør brukes, alltid med en sur pH.
Multiplikasjon av gul bringebær
Nye gule bringebærplanter, som andre av samme art, reproduseres vanligvis på agamisk eller vegetativ måte gjennom delingen av tuftene.
Basal- eller rotsugene fjernes og begraves samtidig i enkle potter som inneholder en blanding av torv og sand i like store deler. Når rotingen har funnet sted, blir de unge basalsugene plantet permanent.
Planting eller planting
Plantingen av planten kan, som allerede nevnt, foregå i bakken eller i potter, om høsten i regioner med et mildt vinterklima og om våren i de med spesielt harde klima. Potteplantene, derimot, bør plantes innen midten av mai. I begge tilfeller plasseres de gule bringebærplantene i hull 20 cm dypt, med jordbrødet som omslutter røttene og begraves opp til kragehøyden.
Produksjonen av bringebær begynner først etter 2-3 fra planten. Når denne alderen er nådd, forblir produksjonen konstant og faller deretter dramatisk etter 18-20 år, og av denne grunn må plantene fornyes syklisk enten de er enkle varianter (de blomstrer og produserer frukt bare en gang i året) eller blomstring. (de blomstrer og bærer frukt flere ganger i året).
Samling av gule bringebær
Innhøstingen av gule bringebær er gradvis og må gjøres hver dag fra det øyeblikket de begynner å modnes fordi fruktene som høstes sent, har en tendens til å mugne og ikke lenger er spiselige. Fruktene høstes manuelt, faste og modne til rett sted i løpet av de kule timene på dagen.
Oppbevaring
Friske bringebær holdes i omtrent 2 dager hvis de høstes uten beholdere, i omtrent en uke hvis de løsnes fra planten som bjørnebær. Muggete eller ødelagte frukter må åpenbart kastes.
Beskjæring av det gule bringebæret
Gule bringebærplanter beskjæres etter blomstring. Ved bruk av skarpe og desinfiserte banksakser skjæres fruktgrenene på bakkenivå. Om vinteren blir alle de andre kuttet av på nivået for å lette utgivelsen av nye og for å tillate vekst i bredden.
Beskjæring av det remontante gule bringebæret
Hvis du dyrker en rekke remontant gule bringebær, er det nødvendig å utføre tre beskjæringsoperasjoner i tre forskjellige perioder:
- om våren, i april måned, blir vårbeskjæring utført, og eliminerer alle suger som vokser ved foten av planten, og lar bare 3 eller 4 av dem vegetere, de sunneste og kraftigste.
- om sommeren utføres sommerbeskjæring ved å forkorte de lengre grenene og fjerne alle suger som utvikler seg langt fra moderplanten.
- om vinteren praktiseres vinterbeskjæring, og kutter alle de to år gamle grenene ved bunnen av bakken.
Skadedyr og sykdommer i det gule bringebæret
gule bringebærplanter blir angrepet av vanlige dyreparasitter, spesielt av bladlus og deretter av løvhoppere, bringebærbiller og rød edderkoppmidd, de første fiendene til bladene som de er veldig grådige av.
Blant sopp- eller kryptogamsykdommer lider det av hvit eller pulveraktig mugg, rotrot og grå mugg. De er også utsatt for noen bakterielle infeksjoner og virussykdommer som bladmosaikk.
Kurer og behandlinger
Bringebærplanter må beskyttes mot kulde med god stamping. Ett eller flere ugress, opptil 10 cm dype, er avgjørende både for å eliminere ugress som vokser på lotusføttene og for å lufte jordens overflatelag.
Sykdommer og parasittangrep av bringebær kan bare forhindres ved å implementere tilstrekkelige dyrkningsmetoder og velge mer motstandsdyktige varianter og med målrettede fytosanitære behandlinger tillatt av økologisk jordbruk.
I tørre omgivelser og i avlinger for personlig bruk er det vanligvis ikke nødvendig med soppdrepende behandlinger, men to tiltak anbefales: den første om høsten og den andre ved den vegetative omstart med kobbersalter og fuktbart svovel for å forhindre de viktigste motgangene. Den røde edderkoppen og den gule midd kan for eksempel også beseires med spesifikke pyretrinbaserte produkter.
Variasjon av gul bringebær
Det er forskjellige arter eller varianter av gult bringebær som preges av fruktens størrelse og form, litt konisk eller langstrakt, av den mer eller mindre aromatiske og søte smaken, av blomstringsperioden og av modningen av frukten.
Fallgullgul bringebær
Det er en rekke gjenblomstrende og veldig kraftige gule bringebær som produserer saftige frukter med en myk konsistens, med en ekstremt søt honningaktig smak med veldig intense aromatiske toner. Det er en tidlig variant, faktisk begynner modningen av frukt fra midten av mai og fortsetter til midten av oktober. De gule bringebærene som er produsert fra denne planten, er ypperlig til fersk konsum eller til å lage syltetøy, gelé og juice.
Alpengold gul bringebær
Det er en gjenblomstrende og hybrid variant av gult bringebær, med tornløse skudd og store koniske gul-oransje frukter med god søt smak.
Golden Bliss gul bringebær
Det er en flerårig busk med variabel høyde mellom 1-3 meter. Rotsystemet er omfattende, med tynne og fibrøse røtter. Luftdelen består av toårige grener, mer eller mindre oppreist, som i dannelsesåret kalles suger (fruktskudd året etter). Den produserer gule bringebær med en litt mer delikat duft og smak.
Du bruker gule bringebær på kjøkkenet
De gule bringebærene, også takket være sin søte smak, er ypperlige til å lage syltetøy og syltetøy, paier og gelé; men de kan spises friske på egen hånd i fruktsalater, for å tilberede kremete iskrem, på yoghurt, pisket krem og som fyll for søte pannekaker.
Egenskaper og fordeler med gule bringebær
Gule bringebær består av 80% vann, 10% karbohydrater, 5% fiber, i en minimumsdel av proteiner, sukker og fett, og i tillegg er de rike på mineralsalter, vitaminer, spesielt vitamin C og antioksidanter som kan forhindre mange sykdommer. .
Det har blant fordelene med de utmerkende helbredende egenskapene:
- dens juice brukes til å behandle betennelse i urinveiene;
- avkok i tilfelle kolitt;
- sirupen, med tilsetning av sukker, blir en utmerket tørsteslukker med vanndrivende og forfriskende egenskaper;
- infusjonen, tilberedt med bladene, anbefales for revmatisme, for gurgling; for å berolige svie i halsen; for å øke immunforsvaret og er også utmerket for å bekjempe diaré.
Forbruk av bringebær anbefales ikke for de som lider av gikt, med tanke på dets tilstedeværelse av oksalsyre.
Nysgjerrighet
De gule bringebærene i Val D'Aosta brukes til tilberedning av en aromatisk eddik som er ideell for dressing av salater.
Bringebær kalles også framboise eller gyldne frukter.
Fotogalleri Bringebær
