Basella alba, spesielt Basella rubra-sorten kjent som kinesisk spinat, dyrkes i bakken og i potter som en grønnsak og som en prydplante.
Generelle kjennetegn ved Basella alba
Basella alba er en klatreplante av familien til Basellaceae hjemmehørende i Asia og Afrika, spredt seg spontant på alle kule og fuktige steder på den nordlige halvkule. Faktisk vokser den langs kantene av landeveier, åser og langs bredden av vannveiene. Den dyrkes som en spiselig grønnsak.
Basella har en klatrevane og strekker seg på bakken på jakt etter en støtte som den lett kan klatre på og når full vegetativ utvikling, til og med 2-3 meter i høyden. I miljøforhold som ligner på opprinnelsesstedene som på øyer eller i veldig varme regioner, er skuddene på planten enda lenger.
Stilkene til Basella er veldig forgrenet; de har en kjøttfull konsistens; de er skinnende knallgrønne eller rød-lilla i fargen og er dekket med veldig dekorativt løvverk.
De blader, hjerteformet, eller hjerteformet i bunnen, bæres av en kjøttfull petiole, åpen utover. Hovedribben er tydelig på begge sider, rachiene er sterke, laminatet er kjøttfull og voksaktig å ta på.
DE blomster, de er hermafroditter av hvit eller rosa farge, hvit, rosa, fiolett, de er samlet i små grupper. Fruktene er små sorte bær som brukes som et lilla fargestoff i bakverk.
DE blomster de er hermafroditter og er samlet i små panicles som spire mellom bladaksene. Blomstene med skaft og grønn kalyx er hvite i den rosa-lilla Basella alba-sorten Basella rubra.
DE frukt de er små bær som bare inneholder ett frø. Når de er fullt modne, er bærene lilla-svarte i fargen, og deres behagelige smak juice brukes i bakverk som en naturlig fargestoff.
DE frø for å brukes til produksjon av nye planter, må de høstes bare når fruktene er helt tørre og lagret på et tørt sted til sådd.
Blomstrende
Basellaplanter blomstrer fra vår til høst, fra mai til september.
Dyrking av Basella alba
Eksponering
Elsker lyse og lune steder. Planter er lysfølsomme og blomstrer med en lysvarighet på mindre enn 13 timer. Den motstår varmen i sommermånedene godt, men tåler ikke frost. Under 15 ° C dør planten og oppfører seg som en årlig, hvis den ikke repareres i drivhuset. I regioner med veldig varme somre oppfører Basella seg som en flerårig plante, og selv om tidvis lave temperaturer får bladene og stilkene til å tørke ut, vil planten utvide ny vegetasjon nedenfra i slutten av april.
Du kan være interessert i: Kinesisk mandarin - Kumquat-dyrking
Bakke
Selv om den tilpasser seg godt til enhver type godt drenert jord, er det en plante som foretrekker et mediumteksturert substrat med en sur pH over 6,6. Hvis den dyrkes i hagen som en bladgrønnsak, trenger den en godt bearbeidet jord, rik på substanser for å produsere kjøttfulle og saftige blader.
Vanning
Basella vokser raskt under forhold med høy og konstant fuktighet; derfor anbefales det å vanne den regelmessig gjennom den vegetative syklusen, spesielt hvis klimaet er tørt. Rikeligere vannforsyninger må tilføres i løpet av frøspiring og i de tidlige vekststadiene.
Gjødsling
For å støtte utviklingen av denne kraftige klatreren, administrer du naturlig organisk gjødsel på bakken, helst avføring eller annen flytende eller langsom frigjøringsgjødsel tillatt i økologisk jordbruk.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Basella alba: dyrking i potter
Denne veldig næringsrike og velsmakende klatresinat dyrkes også lett i potter på balkonger og terrasser nær rekkverk. Beholderen skal fylles med middels teksturert jord, rik på næringsstoffer som holder på vann, men som også lar overflødig vann renne av for å unngå stagnasjon og samtidig sikre både god oksygenering av røttene og plantens stabilitet. Etter 15 dager etter transplantasjonen må det gis støtte for å la planten klatre autonomt. Jorden må alltid holdes fuktig gjennom den vegetative perioden.
Beskjæring
Det bør beskjæres i den vegetative fasen for å favorisere jordbearbeiding og produksjon av nye blader. blader. Generelt fylles hovedaksen for å stimulere produksjonen av sekundære kvister og har alltid ømme blader for å samle og spise fersk eller kokt.
Multiplikasjon av basella
Basella-planten reproduserer seg med frø og lett ved agamisk ved kutting av apikale skudd.
Multiplikasjon med frø
Før såing, må frøene fuktes i vann i minst 12 timer, helst om natten. Deretter stratifiseres de på en varm seng i februar-mars og holdes fuktige til spiring skjer, ca 3 uker. Når plantene lett kan håndteres, blir de transplantert i enkle potter eller plantet i bakken. Siden de er i rask vekst, vil de nå full utvikling etter ca 2 måneder eller litt mer fra såing, fra april til mai.
Formering ved stiklinger
Det er veldig enkelt å utføre: apikale stiklinger av sunne og kraftige stilker blir tatt og forankret i en blanding av sand og torv i like store deler. Beholderen skal plasseres på et sted ved en temperatur som ikke er lavere enn 15 ° C.
Planting eller planting
Plantingen av ca. 5 cm høye basellaplanter utføres når perioden med sen frost er helt avverget, mellom april og mai. Hvis plantet i bakken, må hullene som er ment for å imøtekomme dem ordnes på rad i en avstand på 20-30 cm fra hverandre. I disse legges frøene, som deretter dekkes med annen jord. I spesielt kalde områder anbefales det å beskytte frøene med et plastark.
Samling
Bladene høstes når Basella alba-plantene er tilstrekkelig utviklet. ca 2 meter høy. Bladene samles opp, kuttes dem forsiktig av med en skarp og desinfisert saks eller kniv, og vær forsiktig så du ikke griper taket i midten for å la planten produsere andre blader.
Skadedyr og sykdommer i Basella - kinesisk spinat
I likhet med vanlig spinat blir Basella alba også angrepet av bladlus som iøynefallende skader spesielt ømskuddene og blomstene. Blant kryptogamene frykter den den dunete mugg som får bladene til å mugne og tørke opp og roten av røttene hvis jorden er fuktet med vann.
Kurer og behandlinger
Basella, som andre arter av klatreplanter, trenger støtte å klatre på. Planten dyrket som en flerårig plante i regionene med et mildt klima, må frigjøres fra ugresset som vokser ved føttene; om vinteren skal den beskyttes mot kulde eller frost med en lett basisk mulch med moden gjødsel, halm eller tørre blader. Basella dyrket i potter bør i stedet plasseres i et kaldt drivhus. Parasittene må bekjempes med spesifikke biologiske insektmidler.
Bruker
Basella alba og Basella rubra brukes til dekorative formål, i bakken og i potter, for å pynte hager, balkonger, terrasser og også for å trekke vegger og pergolaer. De dyrkes i potter, i hagen og på markene som vertikale grønnsaker for produksjon av kjøttfulle blader som er rike på fiber, næringsstoffer og mineralsalter. Faktisk er bladene spiselige og veldig gode både rå i salater og kokt i supper, supper, som fyll for smakfulle paier eller rett og slett, som spinat, stekt i en panne.
Terapeutiske bruksområder
Plantsaft anbefales for å rense huden og redusere kviserbetennelse; avkok av bladene anbefales som et mildt avføringsmiddel i tilfeller av sta forstoppelse. Saft fra kjøttfulle blader som Aloe vera gel er ypperlig for å lindre stikkingen forårsaket av mild solbrenthet og insektstikk.
Stenglene er også veldig gode, og røttene, takket være deres snerpende egenskaper, hjelper til med tarmdysfunksjoner.
Fra saft fra modne bær oppnås et rødt fargestoff som brukes som matfargestoff, til fargelegging av leppestifter, sel, akvarellmaling og også som fargestoff for observasjon av tekstiler under et mikroskop.
Basella rubra
Basella rubra, også kalt Malabar eller China spinat, eller runner spinat, er en klatring urteaktig plante hjemmehørende i Sør-Asia og er egnet for dyrking i områder med et varmt og fuktig klima. I full vegetativ utvikling er den 3-4 meter høy. Stilkene bærer rødlige, kjøttfulle, avrundede blader, noen ganger med spisse toppunkt. Den dyrkes som en grønnsak og i hagen til dekorative formål.
Nysgjerrighet
Basella alba og rubra-sorten er kjent under flere vanlige navn: Vest-Bengal, Malabar-spinat, vinstokk-spinat, Ceylon-spinat, indisk spinat eller kinesisk spinat.
Fotogalleri Basella og spinat
