L 'Averrhoa carom er en eksotisk fruktplante dyrket på våre breddegrader også som en prydplante både i potter og i hagen.
Har Averrhoa carom
L 'Averrhoa carom er et frukttre av familien til Oxalidaceae, opprinnelig fra India og Sørøst-Asia. Den dyrkes også mye i Brasil, Ghana, Guyana og i Fransk Polynesia og i alle områder preget av et varmt og fuktig klima. I Italia dyrkes den i det fri, spesielt på Sicilia og på beskyttede steder også i potter.
Treet til Averrhoa carom den er utstyrt med et robust og dypt rotsystem, en oppreist stamme som er mer enn 2 meter høy, en tykt forgrenet bred og utvidet krone.
De blader løvfellende, vekslende og glatte, de har en dyp grønn farge og består av ovale eller elliptiske blader.
DE blomster de er lange klynger av rødlilla blomsterblomster som dukker opp i skjæringspunktene mellom bladakslene.
DE frukt, store og avlange, kalles også stjernefrukt eller stjernefrukt for likheten med stjernen når den er skåret på tvers.
De eksotiske fruktene har en oval form med fem spisse lapper anordnet vertikalt langs overflaten.
Den duftende og skinnende skallet er lys gul-oransje når den når modenhet.
Der skrelle den inneholder en saftig masse med en søt eller sur smak som er typisk for ananas og plommer. Smaken til karambola varierer i forhold til oksalsyreinnholdet. Alle deler av frukten er spiselige.
Inne i massen er det små, avlange spiselige frø.
Du kan være interessert i: Kamfer - Cinnamomum camphora
Hver karambola inneholder 10 til 12 frø brun, flat, innelukket utvendig av et lag av et gelatinøst stoff og innvendig av fettolje.
Blomstring av Carambola
Under passende klimatiske forhold, som i Malaysia, blomstrer den og bærer frukt hele året, så på treet er det blomster, umoden frukt og moden frukt på samme tid. I de subtropiske områdene modnes fruktene derimot om høsten.
Dyrking av karambola
Eksponering
Det er en fruktplante som krever soleksponering i mange timer om dagen og beskyttet mot vind og frost. Temperaturer rundt null grader forårsaker Carambola død, mens de rundt 6 ° kompromitterer fruktingen. Derfor er det spesielt godt å dyrke i kystområdene i Sør-Italia eller i drivhus i de sentral-nordlige regionene.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Bakke
Den foretrekker leire- og undersyrejord, rik på godt drenert organisk materiale, verken for leirholdig eller kalkholdig.
Vanning
Carambola-treet trenger konstant og rikelig vanning til alle tider av året. Vannforsyningen må skje ved å la jorden tørke ut mellom den ene vanningen og den neste. Gjødsel om våren med moden gjødsel med langsom frigjøring eller organiske pellets.
Gjødsling
Carom er et veldig næringskrevende tre og bør gjødsles ofte: tre ganger i året med gjødsel rik på nitrogen (N), fosfor (P) og kalium (K), og hvis jorden er kalkholdig, trenger den ytterligere rik gjødsling også av mikroelementer . Alternativt kan våren administrere moden gjødsel eller organisk pelletert gjødsel med langsom frigjøring.
Multiplikasjon Averrhoa carom
Karambola reproduseres av frø, ved kutting og ved poding.
Multiplikasjon med frø
Såing av sjøfrukt utføres i potter når minimumstemperaturen er 22, helst på sensommeren. Frøene ekstrahert fra den ferske massen av karambolaen må sås for øyeblikket da de mister spireevnen på kort tid. Frø ekstrahert fra massen av innkjøpt karambola kan også sås.
Såsubstratet må være rikt, friskt og godt drenert. Caromfrø må begraves på en dybde på 2 centimeter, og jorden må alltid holdes fuktig hele tiden som er nødvendig for spiring.
Carom transplantasjon
Cirka et år etter såing bør caromplantene, omtrent 30 centimeter høye, overføres til en større gryte eller til det solrikeste området i hagen, skjermet for vinden. Når du transplanterer, må du være nøye med å ikke skade skjøre røtter. av frøplanten.
Carambola beskjæring
Averrhoa carambola er en plante som produserer mye vegetasjon, og løvverket må derfor tynnes ofte. Planter dyrket i bakken må beskjæres på slutten av vinteren for å fremme vegetativ vekst og frukting, mens de som dyrkes i potter og drivhus kan beskjæres når som helst. I alle tilfeller kuttes de av et godt skjerpet og desinfisert verktøy. ren, ved hjelp av skrå kutt, de gamle og skadede grenene.
Samling av karambola
Fruktene høstes vanligvis på sensommeren når de ikke er helt modne, det vil si når skinnet på frukten er grønn og spissen får en vakker gul-gullfarge. Under passende klimatiske forhold kan planten produsere frukt til og med 2 eller 3 ganger i året, så innhøstingen er ganske langvarig og rik.
Fruktene, for å bli modne, må lagres i 1 måned på steder med temperaturer mellom 10 og 20 ° C.
Skadedyr og sykdommer i sjøfrukten
Det er en plante som er motstandsdyktig mot parasitter og soppdyr, men fruktene blir skadet av fruktflue, fugler og maur.
Carom kurer og behandlinger
Karambola dyrket i potter må skjermes om vinteren på beskyttede steder, mens den som er oppvokst i det åpne bakken, må beskyttes med en halmbark.
Bruk av carom
De modne fruktene, som er funnet spesielt i juletiden, brukes på kjøkkenet til tilberedning av salater, syltetøy, gelé og til å dekorere desserter. Umoden karambola med grønt skall og sitronlignende smak brukes til å pynte desserter. Destillert juice brukes til produksjon av deilige likører, og massen blir også omdannet til kandisert frukt.
Siden de inneholder lite sukker og energi, gir en porsjon på 100 g omtrent 30 kalorier. De har svært få kontraindikasjoner for overvektige, som lider av type 2 diabetes mellitus eller hypertriglyseridemi.
I fytoterapi anbefales fruktene av sjøstruktene på grunn av deres mange helseegenskaper til behandling og forebygging av mange patologiske sykdommer, som hodepine, kvalme, hoste, søvnløshet, høyt blodtrykk og diabetes.
Språk for blomster og planter
På øya Java er sjøfrukten symbolet på åndelighet.
Nysgjerrighet
I engelsktalende land er carom også kjent som Stjernefrukt. Dette navnet refererer til den spesielle stjerneformen som fruktskivene antar når de blir kuttet.
Bladene til Averrhoa carambola stenger om natten eller når de blir berørt voldsomt.
Fotogalleri av Carambola
