Moringa - Moringa oleifera

Der Moringa oleifera, kjent som pepperrot, er en spiselig eksotisk klatreplante, verdsatt for sin lang levetid, motstand mot motgang, sin fantastiske blomstring og mange fordelaktige egenskaper.

Generelle egenskaper ved Moringa oleifera

Der Moringa oleifera, er det mest representative eksemplet på 13 forskjellige arter som alle tilhører Moringaceae-familien. Den er hjemmehørende i Øst-Asia og spres spontant ved foten av Himalaya og i alle områder med et tropisk klima. Den dyrkes i India, Etiopia, Filippinene, Sudan, Afrika, Latin-Amerika, øyene i Stillehavet, Middelhavet og også i regionene i Sør-Italia, inkludert øyene (Puglia, Sicilia og Sardinia).

Moringa oleifera har et sterkt og dypt vannrørsystem som ligner en stor gulrot. Den er spiselig og har en lukt og smak som minner om den av reddik.

Luftdelen er dannet av en oppreist koffert, men forgrenet fra basen. Det myke, svampete treet er dekket med en tynn lysebrun bark som har en tendens til å være grågrønn. Løvverket består av forskjellige hengende grener på ca. 7 meter, som under passende jord og klimatiske forhold kan overstige til og med 10 meter og danner tett sammenfletting som Rincospermo eller andre varianter av klatreplanter. Den tilpasser seg dyrking på forskjellige typer jord. Hvis klimaet er ideelt (temperaturer mellom 10 og 35 grader), kan det blomstre opptil 3 ganger i året. Det krever ikke spesiell pleie, det er veldig motstandsdyktig mot tørke og frykter vannstagnasjon.

De blader, som ligner på Robinia, er sammensatte og hvert blad er sammensatt av brosjyrer med odd-pinnate overfor ovale og med en terminal brosjyre. Bladene til Moringa oleifera er glatte og læraktige; de har en lysegrønn øvre side og blekgrønn nedre; marginene er hele og glatte.

Du kan være interessert i: Kamfer - Cinnamomum camphora

DE blomster, små, mange og kremhvit i fargen, er de samlet i grupper som bæres av lange sylindriske pedunker satt inn i innsettingen av bladakslene. Prangende støvdragere med gule støvknapper stikker ut fra midten av kronbladet av ovale kronblader. Pollinering er entomofil eller entomogam og skjer gjennom insekter, spesielt av bier som setter stor pris på nektaren.

DE frukt, som ligner på Coronilla eller Catalpa, er avsmalnende belger som er mer enn 30 cm lange, som fra grønne og ømme når umodne blir treaktige og får en brunbrun farge når de er modne.

Har du problemer med planter? Bli med i gruppen

Når de er modne, åpner belgene seg mer enn 80 i en voksen plante, og lar frøene falle til bakken, som under gunstige forhold spiser, og gir nye planter liv.

DE frø, pakket inn i en papirfilm, ligner de på mørkebrune bønner, generelt er det 16 til 22 i hver pod.

Blomstrende

Moringa blomstrer om våren fra mars til juni. I regioner med varmt klima og tilstrekkelig kulturell omsorg kan den blomstre opptil 2-3 ganger i året.

Moringa oleifera dyrking

Eksponering

Det er en plante som elsker full soleksponering, skjermet for vind og et varmt klima. Den tåler moderat kulde, men tåler ikke kalde vintertemperaturer. Hvis den ikke beskyttes mot frost, lider planten mye og kaster bladene.

Bakke

Det er en plante som, mens den tilpasser seg alle typer jord fra løs og tørr til kompakt, men godt drenert jord, foretrekker et kalkholdig underlag blandet med torv, sand og en litt sur pH, med verdier mellom 6-7.

Moringa liker ikke tung, leireholdig eller vermikulitt. De vil vokse i dårlig, sand eller utmattet leire, men vil ikke ha fuktige røtter. Husk dette, og kjøp om nødvendig litt sand for å legge til blandingen, eller bruk alt pottejord som er tilgjengelig i ditt område, og tilsett kokosnøttfibre, torvmos, perlit eller sand for å lette det. På denne måten kommer Moringa-røttene dypt og blir godt drenert. Moringa har en gjennomborende rot, noe som betyr at en enkelt rot går rett ned som en gulrot. Den har mindre, men skaper ikke et forgrenet rotsystem. Plant treet på et sted der den gjennomborende roten kan grave dypt. Hvis du legger den i en vase, må den være den dypeste du har. Moringa kan vokse som et ensomt tre, i rader eller hekker.

Vanning

De voksne og langvarige plantede Moringa-prøvene tåler jevne perioder med langvarig tørke godt, slik at de er fornøyde med regnvann. Unge planter, derimot, bør vannes regelmessig og med en viss frekvens og i minst 2-3 måneder ved planting for å favorisere rottak. Om sommeren bør vanning bare gjøres hvis jorden har vært helt tørr i flere dager. I alle fall må vanning være moderat for å unngå vannstagnasjon som forårsaker rotrot.

Gjødsling

Moringa er en plante som ikke krever en jord som er spesielt rik på næringsstoffer, og som derfor bare må gjødsles i det tilfelle der dyrkingsjorden er ekstremt tørr og dårlig eller har blitt utnyttet til andre avlinger. Generelt er en god gjødsling med moden gjødsel eller organisk pelletert gjødsel begravd like før planting tilstrekkelig til å sikre rask og rask vekst, for å oppnå rikelig blomstring og moderat produksjon av frukt.

Moringa oleifera: dyrking i potter

Denne vakre spiselige klatreplanten i alle deler er også egnet for dyrking i potter så lenge den er veldig dyp og bred, gitt de betydelige dimensjonene som nås av roten og kronen. Det egnede dyrkningsmediet er det for potteplanter beriket med organisk stoff og lyset med pimpstein eller sand. Det trenger hyppigere vanning, spesielt om sommeren, i gjennomsnitt 3 ganger i uken. Om vinteren skal planten som dyrkes i de nordlige områdene beskyttes mot frost og skjermes på et lyst sted.

Repotting

Moringa liker ikke å bevege seg rundt, så potten må være dyp og bred, slik at overflatejorden, bare 3-5 cm, blir fjernet og erstattet med en like ny.

Multiplikasjon av Moringa oleifera

Planten reproduserer lett med frø og også ved å kutte grener.

Multiplikasjon med frø

Såing foregår vanligvis direkte i det åpne bakken. Jorden må være godt bearbeidet opp til 30 cm dyp for å la roten utvikle seg uten å møte hindringer.

• Frøene til Moringa er gravlagt på 2 cm dybde;
• jorden komprimeres med hendene;
• jorden blir vannet godt og holdes konstant fuktig til knoppene vises, som vanligvis vises etter 15-20 dager;
• plantene blir vannet hver dag til de når ca 45 cm. Deretter skal vanning bare gjøres en gang i uken;
• når Moringa-plantene har nådd en høyde på 90 cm, blir spissene klemt for å stimulere produksjonen av laterale grener.
• hvis du vil lage en veldig tett hekk, bør Moringa frø ordnes på rad i en avstand på minst 40 cm fra hverandre.

Formering ved stiklinger

Det er en agamisk formeringsmetode som lar deg skaffe planter identiske med den opprinnelige, som fra det første året, i motsetning til de som er hentet fra frø, vil produsere blomster og frukt.

• velg de kraftigste og sunne grenene som er minst 5 cm tykke;
• med godt skjerpte og desinfiserte sakser, kuttes stykker 40 - 60 cm i en vinkel på 45 °;
• borekaksene får lufttørke;
• så blir de begravet til en dybde på 20-25 cm;
• de vanner til nye blader dukker opp;
• endelig tar de vare på seg selv som voksne planter.

Planting eller planting

Moringa oleifera liker ikke å transplantere og å unngå alvorlig skade, og derfor blir det vanligvis sådd direkte i bakken. Planting av planter kjøpt i barnehager utføres når rotsystemet er sterkt nok og luftdelen er minst 80-90 cm høy.

Beskjæring

Vanligvis bør Moringa ikke beskjæres, men for å inneholde veksten i høyden, blir hovedgrenene som er for lange forkortet for å stimulere produksjonen av nye sideskudd. Ved å bruke godt skjerpte og desinfiserte hageverktøy forkortes grenene med omtrent 30 eller 60 cm centimeter. Ved å gjøre det, spesielt i tilfeller der planten har blitt dyrket som et tre, vil løvet være tykkere og høstingen av fruktene blir lettere. I tillegg, for å oppnå større mengde belger (hvis treet dyrkes spesielt for dette formålet), er det bra å fjerne blomstene som produseres av planten det første leveåret. Hvis det ikke blir gjort noen kutt, vil Moringa Oleifera vokse mer og mer i høyden, og blomstene og belgene vil bli produsert i mindre mengder og bare på toppen. De beskjærte grenene kan brukes til å forplante planten ved stiklinger eller som mulch.

Skadedyr og sykdommer i Moringa Oleifera

Moringa er en veldig motstandsdyktig plante som nesten aldri blir angrepet av bladlus og insekter, de vanligste parasittene til nesten alle prydplanter og ikke-prydplanter. Blant soppsykdommene er den derimot veldig følsom for rotrot forårsaket av vannstagnasjon i jorden.

Kurer og behandlinger

Moringa-planten skal beskyttes mot frost med en basisk mulch av halm eller tørre blader. Det krever ikke fytosanitære behandlinger.

Bruk av Moringa oleifera

Alle deler av denne rustikke eksotiske planten brukes til forskjellige formål, og praktisk talt blir ingenting kastet.

Du bruker kjøkkenet

Bladene og blomstene spises rå i salater eller tilberedes på forskjellige måter: kokt krydret med olje og hvitløk for sin behagelige litt krydret smak. i blandede grønnsakssupper; sauterte og også som fyll i salte paier. I stedet kan de tørkede bladene brukes til infusjoner eller reduseres til pulver.

Moringa-pulver, like næringsrikt som friske blader, kan brukes til infusjoner, for å tilberede sauser, druer og supper eller druer og sauser.

Røttene til Moringa er også spiselige, og på grunn av deres smak som den for reddiker, blir de hakket og fremfor alt brukt til å smake og gi smak til mange retter. Røttene, men i motsetning til de andre delene av planten, bør konsumeres i moderasjon da de inneholder spirokin, et alkaloid som kan forårsake kvalme, oppkast og svimmelhet.

Frøene til de modne belgene, like velsmakende og velsmakende som kikerter, er rike på næringsstoffer og spises kokt eller stekt.

Brukes i kosmetikk

Oljen ekstrahert fra Moringa-frø brukes til produksjon av kosmetikk, såper og kroppsrens.

Egenskapene til Moringa og bruk i medisin

Moringa oleifera er en spiselig plante rik på proteiner, vitamin A og C og mineralsalter (kalium.)

Det har flere fordelaktige egenskaper for kroppen vår:

• det er en sterk antioksidant og betennelsesdempende;
• øker immunforsvaret;
• hjelper med å bekjempe feber og forkjølelse;
• fremmer lipidmetabolisme;
• regulerer hormonnivåer og svette;
• hjelper til med å holde kroppsvekten i balanse;
• fremmer blodsirkulasjonen;
• det er et utmerket naturlig smertestillende middel for å behandle hodepine.

Varianter og arter av Moringa

Andre kjente arter av slekten er:

Moringa peregrina

En løvfiskart, 6-10 m høy, med hengende grener og store blader. Den produserer hvite eller røde eller rosa stripete blomster og koniske sylindriske frukter som vedvarer på grenene gjennom året. Den ble brukt som mat og fôr til husdyr. I Oman ble oljen ekstrahert fra belgene brukt i tradisjonell medisin og parfyme.

Moringa ovalifolia

Kjent som Afrikansk Moringo, er et løvtre, opp til 7 m høyt. Den har kjøttfulle røtter, en oppreist koffert ofte formet som en flaske. Bladene er løvfellende; de hvite blomstene samles i panicles og produseres fra november til mai mens fruktene fra oktober og utover.

Moringa stenopelata

En art som er utbredt i Øst-Afrika og hovedsakelig finnes i Nord-Kenya og Sør-Etiopia, hvor den dyrkes for spiselige blader som er kokt i forberedelsen av dame, en typisk lokal rett laget av sorghum eller andre frokostblandinger.

Moringa borziana

Et 3 meter høyt utvalg, spredt fra Kenya til Somalia. Den produserer grønnaktig kremfargede blomster og koniske belger.

Andre planter av slekten som tilhører samme slekt og til samme familie er: Moringa arborea, Moringa concanencis, Moringa drouhardii, Moringa hildebrandtii, Moringa longituba, Moringa pygmaea, Moringa rivae og Moringa ruspoliana.

Nysgjerrighet

I dalene i Nilen kalles Moringa Shagara al Rauwaq, som bokstavelig talt betyr tre som renser.

Det mest kjente vanlige navnet på Moringa oleifera er Albero del Rapanello med henvisning til lukten som kommer fra delene.
På opprinnelsesstedene blir de kalt Tree of Miracles eller Tree of Life med referanse til dets gunstige egenskaper, dets levetid og fordi det er en basisfôr i kampen mot underernæring i Afrika og Sør-Amerika.

Til slutt i India kalles Moringa Shagara al Rauwaq, som bokstavelig talt betyr tre som renser og refererer til evnen til planten som er å rense vannet gjennom melet som er hentet fra frøene, som takket være flokkuleringskraften fanger opp bakterier og annen urenhet.

Fotogalleri Moringa