Der ruccola salat, Eruca sativa, bedre kjent som rakett det er en aromatisk plante med en bitter og krydret smak, lett å dyrke i hagen og også i potter.
Generelle egenskaper ved Rucola
Der ruccola salat er en urteaktig plante som tilhører familien av Cruciferous eller Brassicaceae.
De mest populære variantene dyrket som ettårige eller toårige er:
- der Diplotaxis tenuifolia
- der Diplotaxis muralis.
Rakettplanten har veldig utviklede og dype røtter som i løpet av få uker gir opphav til en tett busk som er 50-80 cm høy, dannet av stigende stengler dekket med lyse grønne blader med forskjellige former avhengig av variasjon.
I dyrket rakett, den blader Jeg er avrundet mens du er i det vill Jeg er langstrakt er taggete.
En annen funksjon som differensiere de to typene er fargen på kronbladene blomster enn i dyrket rakett den er gulhvit med brune årer, mens den er i den vill den er knallgul.
DE blomster består av fire gule kronblader, de er samlet i racemes.
Du kan være interessert i: Bitter Orange - Citrus aurantium
DE frukt de er siliketter som inneholder et stort antall svartaktige frø som ligner på basilikum og persille.
Dyrking av rakett
Eksponering
Der ruccola salat den vokser godt på lyse og halvskyggede steder.
Bakke
Det krever ikke spesielle dyrkingsbehov, det tilpasser seg til alle typer jord. Raketten dyrket i den tørreste jorda får en enda mer krydret og bitter smak.
Vanning
Regelmessig og konstant, spesielt i tørre perioder.
Gjødsling
Rakett skal ikke befruktes for å unngå opphopning av nitrater i mørebladene.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Multiplikasjon av raketten
Planten formerer seg ved frø og for deling av dusjene:
- Forplantning ved å dele klumper kan utføres gjennom hele året, selv om den beste tiden er slutten av sommeren.
- Der såing av rakett lages i såbed fra mars til september, i bakken eller i potter om våren.
Arugula innhøsting
Høstingen skjer gradvis og må gjøres når bladene er godt utviklet, vanligvis 5-8 uker etter såing og kuttet på bakkenivå.
Skadedyr og sykdommer i raketten
Rucola som Ruta lider sjelden soppsykdommer, men blir ofte angrepet av bladlus og som bladene av sitrusfrukter også av hvite fluer.
Kurer og behandlinger
- Utfør en apikal topping for å lette utslipp av laterale jetfly.
- Periodisk rengjøring fra ugress.
- Det krever ikke plantevernmidler.
Bruk av rakett
Siden antikken har bladene til denne planten blitt mye brukt på grunn av sin krydret og krydret aroma, til fremstilling av blandede salater, rakettpesto, rakett eller rakettlikør, vin med rakett.
Arugula er også utmerket for å gi smak til myke oster, smørbrød, pizza.
I tillegg tilskrives også raketten mange terapeutiske egenskaper.
Fotogalleri Rucola
