De sumac er en buskete plante dyrket til dekorative formål i private hager og offentlige parker for skjønnheten i bladverket, på grunn av dets egenskaper furu kjegle blomsterstand, for hans lilla-røde frukter veldig prangende, vedvarende og rik på gunstige egenskaper.
Kjennetegn ved den amerikanske Sumac - Rhus Typhina
De sumac, vitenskapelig navn Rhus, er en busk av familien til Anacardiaceae hjemmehørende i Nord-Amerika eller Sicilia, avhengig av sorten, spredte seg spontant på nesten alle kontinenter, spesielt i Vest-Asia, Middelhavs-Europa, Sicilia og mange sentrale nordlige regioner.
Planten har en busket vane, det er den 4 til 6 meter høye og har sterke rhizomatøse røtter hvorfra det genereres mange oppreiste stengler som gir liv til en stor paraplylignende krone.
DE trommer og jeg sumac grener de er dekket med en grågrønn bark og inneholder en hvitaktig gelatinøs juice som kommer ut fra sårene som påføres ved beskjæring av kutt eller fra brudd forårsaket av atmosfæriske midler.
De blader De er 10 til 20 cm lange og består av 10-15 små lansettformede blader med spisse toppunkt, lett innrykkede marginer og tomentose-undersiden, spesielt langs hoved- og sekundærårene. Bladene er grønne midt i den vegetative fasen mens de om høsten, før de faller, blir rød-oransje, gir et spektakulært løvverk som er typisk for sesongen.
DE blomsterhver for seg, liten og lite iøynefallende, samlet i grupper og danner prangende blomsterblomster, i gjennomsnitt 15 cm lange, båret på grenene på grenene. Hermafrodittblomstene av sumac er hvite eller lysegultgrønne i fargen og blir pollinert av pollinerende insekter.
Blomstene følges av frukt, liten drupes rødbrun-lilla ovoid dekket av et lett og veldig tynt hår.
De drupes som vedvarer på bare grener i mange uker, inneholder internt en klebrig harpiksholdig substans som omgir et linseformet frø dekket med en lysebrun neglebånd.
Du kan være interessert i: Sjømat: tips og triviaer for å velge det beste
Frukt og frø er en viktig matkilde for fugler og ville dyr om vinteren.
Sumac blomstring: planten blomstrer sent på våren mellom mai-juni og noen ganger til slutten av juli.
Dyrking av Sumac - Rhus Typhina
- Eksponering: Rhus Typhina selv om den vokser godt delvis skyggelagte steder for å blomstre voldsomt og vokse harmonisk, trenger den eksponering i full sol. Tåler overdreven varme, er ikke redd for kulde og tåler også temperaturer under -15 ° C. I spesielt alvorlige vintre er det tilrådelig å beskytte planten ved å plassere blader eller halm ved foten for å reparere røttene og stammen fra de mest intense bølgene av frost.
- Bakke: sumac selv om den vokser godt i alle typer jord (dårlig, tørr, med sur eller basisk pH), foretrekker å velge leireholdig, rik på organisk materiale og fremfor alt godt drenert for å hindre vannstagnasjon i å forårsake rotrot.
- Vanning: det er en plante som generelt er fornøyd med regnvann, og selv om den tåler tørke godt, bør den vannes regelmessig når jorden har vært tørr i flere dager. Sumac dyrket i potter trenger hyppig vannforsyning, vanligvis en gang i uken for å unngå å suge jorden.
- Gjødsling: begrav en organisk gjødsel ved foten av busken om høsten; om våren, før vegetativ oppvåkning, er det bra å tilveiebringe en granulær gjødsel med langsom frigjøring rik på nitrogen (N) eller alternativt en blandet gjødsel som består av 30 g beinfosfat og 30 g ammoniumsulfat.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Sumac beskjæring
Der beskjæring bør gjøres på slutten av vinteren, i februar måned, bare hvis du vil gi busken en harmonisk form og for å inneholde dens utvikling, blir de mange sugerne som planten avgir i overflod ved føttene avskåret ved foten. Tørre grener beskjæres, de knust av vinden og snøvekten.
Multiplikasjon av Sumac - Rhus
Anlegget gjør det multipliser med frø om våren, men kan forplantes vegetativt om høsten for deling av basalsugerne som vokser mange ved foten av moderplanten eller ved å skjære om sommeren eller til og med lagdeling i juni.
For å raskt og raskt få sumacplanter eller busker som er identiske med moderplanten, ty vi til forplantning på agamisk måte: borekaksene eller sugerne som er løsrevet fra moderplanten, må være forankret i et sandunderlag, og etter at nye skudd ser ut, må de nye plantene overføres til deres permanente opphold eller i enkle potter og oppdrettes i dem med samme forsiktighet som den opprinnelige planten .
Utvalg av sumac eller Rhus
De mest utbredte og dyrkede sumakartene er:
- de Siciliansk sumac eller Rhus coriaria, en busk med vridde og uregelmessige stengler dekket av en brungrå bark som oppreist, stive, lett hårete mørke lilla grener utvikler seg dekket av sammensatte og ufarlige blader, bestående av 5-7 par sittende brosjyrer med oval oval form elliptisk, med fortannet marg og papirkonsistens. Om høsten, før bladene faller, får bladene en dyp rød farge. To populasjoner av denne planten er utbredt og dyrkes hovedsakelig på Sicilia: Maskulin sumac, den mest etterspurte for tannininnholdet og feminin sumac, mindre verdifull og mindre rik på tanniner. På en gang ble skuddene av begge artene samlet i bunter, mellom juni og juli. Buntene ble tørket i solen i 4-5 dager og deretter tersket og lagret i poser til brukstidspunktet.
- De Amerikansk Sumac eller Rhus Typhina det er en løvfellende busk hjemmehørende i Nord-Amerika, dyrket hovedsakelig til dekorative formål. Hvis den vokser som en trær, har den en oppreist, men kort koffert, med en jevn gråbrun bark som har en tendens til å flasse av i eldre eksemplarer; løvet, forskjellig forgrenet, har en flat halvkuleform. Røttene til den amerikanske sumacen er rhizomatøs, derfor produserer den mange basalsugere, som det er bra å fjerne for å gi en balansert vekst til planten.
Skadedyr og sykdommer i sumac
Sumac eller sumac er et rustikt tre som sjelden blir angrepet av sopp- eller kryptogame sykdommer som pulveraktig mugg eller hvit sykdom som bare oppstår hvis klimaet er for regn og fuktig. Den frykter rotrot og blomsterstandene blir ofte infisert av bladlus og bladene av noen gruvearver.
Kurer og behandlinger
I regioner som er preget av veldig harde vintre, må røttene til Sumac-planter beskyttes mot frost med en basisk mulch av halm eller tørre blader.
For å forhindre parasittangrep og utvikling av skadelig sopp, bør busken sprayes med bredspektret plantevernmidler og soppdrepende midler, spesielt hvis klimaet er kjølig og fuktig.
Bruk av sumac
Sumac brukes:
- for sin medfødte skjønnhet både i full vegetativ utvikling og i hvilemodus for dekorative formål for å pynte hager og offentlige parker;
- for sin motstand mot forurensning som et naturlig middel i tungt trafikkerte urbane sammenhenger; i ørkenområder på grunn av sin bemerkelsesverdige diffusjonskapasitet som en konsolidator av tørre jordarter og miljøer kompromittert av utgravninger eller avskoging.
I det sørlige Kaukasus, Irak, Iran og Usbekistan og andre land i Middelhavsområdet, unntatt Italia, tørkede og hakkede frukter brukes til å få et aromatisk krydder med en sur smak verdsatt som en viktig ingrediens i mange oppskrifter basert på kylling, løk, salater, fisk, kebab og belgfrukter.
På opprinnelsesstedene er sumac-fruktene bevart i salt og konsumert som kapers for å smake på første og andre retter. I arabisk mat er sumac oppnådd fra tørkede bær og redusert til et rødlig pulver som safran, den essensielle ingrediensen, ofte foretrukket fremfor sitron på grunn av sin syrlige, litt fruktige, bitre, snerpende og fruktige smak.
Barken og roten til sumac florerer i tanniner, og av den grunn ble og brukes de fremdeles i dag i skinngarvning.
Egenskapene til sumac
Sumac-frukter er en utmerket kilde til kraftige midler antioksidanter og er rike på: tanniner, antocyaninpigmenter, organiske syrer (eplesyre, sitronsyre, ravsyre, oljesyre, stearinsyre, linolsyre, maleinsyre), mineralsalter (fosfor, kalium, kobber, jern, sink, magnesium, kalsium og natrium, fibre, oljer essensiell omega3 og vitamin B.
I kraft av denne mengden av elementer og aktive ingredienser har sumac mange fordelaktige egenskaper, og de viktigste er:
- antioksidanter, motvirker den skadelige virkningen av frie radikaler og spiller derfor en stor rolle i menneskelig ernæring de siste årene;
- vanndrivende, som hjelper til med å rense kroppen ved å fremme utvisning av gif.webptstoffer;
- febernedsettende midler, nyttige for å senke feber;
- betennelsesdempende, de bekjemper betennelsesepisoder;
- antibakteriell, motvirker de infeksjoner forårsaket av angrep av bakterier;
- soppdrepende, motvirker spredning og spredning av mykoser av forskjellige slag;
- hypoglykemiske midler som opprettholder blodsukkernivået;
- anti iskemisk, beskytter det kardiovaskulære systemet;
- antimalariamidler, effektive og nyttige mot malariafeber;
- anticancer, forhindre dannelse av kreftceller;
- smertestillende, de hjelper til med å behandle sykdommer i fordøyelsessystemet;
- antidiarrheal, utmerket middel for å motvirke dysenteri og for å redusere tarmkramper.
Er sumac-frukt gif.webptig?
Frukt eller drypp av sumac de er gif.webptige bare når de spises friske og rå.
Nysgjerrighet
Det vitenskapelige navnet på slekten Rhus refererer til fargen på fruktene og stammer fra keltisk rhudd som betyr rødt mens det italienske navnet sumac eller sumac det ser ut til å være av arabisk opprinnelse.
De forskjellige artene av Sumac kalles med veldig karakteristiske vulgære navn som: voks tre, Skinnets sumak er parykkaksel.
Sumac drupes for sin sure smak symboliserer livets hardhet.
Fotogalleri Sumac - Rhus
