De bønne, Phaseolus vulgaris, er en urteaktig plante som er lett å dyrke i hagen.
Kjennetegn ved bønneplanten og grønne bønner
De bønne er en årlig urteaktig plante av familien av Fabaceae (Belgfrukter) fra Amerika Blant de mange varianter er den mest kjente planten som produserer umodne belger kjent som grønne bønner.
Bønnen har en rot sammensatt av mange knuter som er vert for nitrogenfikserende bakterier (i stand til å fiksere atmosfærisk nitrogen).
De urteaktige og grønne stilkene er dekket med mange blader av varierende størrelse, avhengig av sorten.
Den første blader noen bønner er enkle, de andre er hjerteformede trebladblad.
DE blomster, gruppert i klynger i antall fra 4 til 10 ved bladakselen, de er for det meste hvite i fargen.
De frukt det er en hengende belgfrukter som er forskjellig i form, farge og størrelse: flat eller sylindrisk, grønn eller gul, rett eller buet.
Formen på frøene varierer fra sfærisk til oval, fra sylindrisk til nyreformet.
Du kan være interessert i: Grønne bønner i olje
Bønnedyrking
Eksponering: bønnen vokser godt i tempererte klimaer. Elsker solrike steder. Den frykter sen frost og langvarig regn.
Bakke: foretrekker jord med middels tekstur med nøytral pH. Den optimale jorda for å dyrke grønne bønner er fersk, myk, humusrik og fremfor alt godt drenert jord. En jord som er for kompakt, forhindrer god røtter av røttene, som i denne typen grønnsaker er ganske skjøre og delikate.
Vanning: etter såing for å la frøet spire, og deretter når avlingen viser at det er nødvendig. Hyppigheten og intensiteten på vanningen varierer i forhold til jordens fuktighetsgrad, og generelt må vannforsyningen tilføres når jorden har vært tørr i flere dager. Ved vanning må man være forsiktig med å ikke fukte løvet for å unngå utbrudd av soppsykdommer.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Gjødsling: dyp gjødsling av grunnleggende gjødsel før planting av frøplanter eller såing da de er næringshungrige grønnsaker. Den blir gjødslet i høstperioden ved å begrave moden gjødsel eller tørket gjødsel i jorden beregnet på såing av grønne bønner. Mengden gjødsel som kreves er ca 2,5 kg gjødsel for hver kvadratmeter land. Etter såing, og bare ved behov, er det mulig å ty til integrasjoner med gjødsel som er spesielt rik på fosfor og kalium.
Multiplikasjon av bønnen
Reproduksjonen av bønnene foregår med frø eller i bokser eller i det åpne bakken.
Såing av bønnen
Såing foregår i forskjellige perioder, avhengig av klimaet både i såbed og i beskyttet dyrking eller i åpne felt. I sør blir den sådd, direkte i hagen, på slutten av vinteren; i nord sent på våren. Den mest passende perioden for såing er den tredje dagen etter første kvartal av månen.
Såavstanden varierer med variantene. I dvergvarianter er avstanden mellom radene ca 60 cm, 7-8 cm på radene. Klatresorter krever 1 m mellom raden og 20 cm på raden.
I begge tilfeller er sådybden 4-5 cm. Etter såing anbefales det å rulle jorden.
Såtid og periode
Såing av bønnen kan gjøres fra april til slutten av juli-begynnelsen av august. Vårsåing er bra for alle varianter. Mengden frø per hektar er omtrent 100-200 kg frø.
Høsting av bønner
DE grønne bønner og jeg ferske bønner de skal samles når de er ømme.
Mangiatuttoen samler seg så snart poden har en tendens til å hovne opp. Manuell og gradvis høsting i henhold til sorten varer fra mai til september.
DE tørre kornbønner de får tørke på plantene og deretter avskalles.
Oppbevaring
De tørkede bønnene bør lagres på passende luftige og tørre steder og med jevne mellomrom kontrolleres fordi de er utsatt for weevil, et askefarget insekt. Høstede grønne bønner kan oppbevares i kjøleskapet i omtrent en uke. Hvis du har tenkt å beholde dem om vinteren, må de rengjøres friske, fratas stilken, kokes i et par minutter, deretter fryses og spises innen 6-7 måneder.
Skadedyr og sykdommer i bønnen
Blant dyreparasittene som angriper bønnen husker vi: Weevil, bladlus, cecidonia, veggedyr, thrips, altica, rød edderkoppmidd som kjemper naturlig med pyretrum eller såpeløsning, kjemisk med forskjellige produkter. Der natt, som angriper kragen, bekjempes med pappkrager eller forgif.webptet agn.
Blant kryptogamene husker vi grå mugg, fotsmerter og antraknose. L 'antraknose den manifesterer seg med sirkulære flekker på bladene og bekjempes med forbindelser basert på kobber og kalsium. Blant de mest fryktede motgangene husker vi Mosaisk virus som manifesterer seg med gule pustler på bladene og de berørte plantene må rygges opp og brennes.
Til slutt frykter bønnen angrepet fra mus og snegler.
Bean Cures
Plantepleie er basert på luking for å eliminere ugress og hakke for å lufte jorden.
Utvalg av bønner
DE bønner de har ulik peiling avhengig av sorten. Bønnene deler seg i spiste bønner kjent som grønne bønner de kan være grønne og gule belger og bønner som skal skales.
Blant de gule podspiserne husker vi Wonder of Venice hvitt, neo eller grått korn; blant de med grønne belger Contender dverg, The bobby dverg, L 'Dverghøsteren.
Blant rankene som skal beskjelkes, er jeg Borlotti Lamon er Spania var i kraft hvit hvete og skotsk. Blant dvergene Borlotto En ildtunge ogAnia.
Dverger passer best til dyrking av åpne felt. Creepers egner seg godt til hageavlinger der innhøstingen er gradvis og manuell.
Nyttig informasjon om grønne bønner
Friske grønne bønner er en kilde til vitaminer og mineraler. De inneholder hovedsakelig vitamin A, vitamin C, kalium, jern, fosfor og fremfor alt kalsium, alle viktige elementer for vårt velvære og at kroppen vår fungerer.
De gunstige egenskapene til grønne bønner er også knyttet til antioksidantinnholdet, beta-karoten og lutein, stoffer som beskytter kroppen vår mot skadelige virkninger av frie radikaler, reparerer synet og huden mot for tidlig aldring. Antioksidanter og flavonoider som finnes i grønne bønner er også gunstige for hjertet og sirkulasjonen.
Kalorier av grønne bønner
Grønne bønner er svært fordøyelige grønnsaker som passer til ethvert kosthold og har lite kalorier.
100 gram kokte grønne bønner får til 35 kalorier.
Bønner fotogalleri
