Tilberedning av søt frukt arancini
Vask den ris under rennende vann, fjern mørke korn og tøm dem. Ha vannet i en gryte og kok det opp.
Hell i risen og kok i 5 minutter.
Tøm risen og tøm den godt.
Ha melken, vaniljestangen halvert og sukkeret i en non-stick panne og varm den opp.
Tilsett risen og gjør kokk på svak varme i 20 minutter tid som risen krever for å absorbere all væsken (som det gjøres for rispastaen). Rør ofte.
Når du er kokt, fjern pannen fra varmen, fjern vaniljen fra risen, tilsett appelsinjuice, bland og la den avkjøles.
I mellomtiden, rengjør frukten, vask den og skjær den i skiver.
Varm opp aprikosgelé eller syltetøy i en dobbeltkoker.
Forbered arancini lage mange runde kjøttboller, legg dem gradvis på et serveringsbrett.
Pynt arancini med fruktskiver: banan, kiwi eller jordbærskive.
Spray arancini med varm syltetøy og server dem varme på bordet.
