Sorrento-tomater, et produkt av meget høy kvalitet preget av en bestemt form, en fyldig smak, spesielt egnet for å lage rike salater.
DE Sorrento tomater de er berømte over hele verden for sin utsøkte smak og høy fordøyelighet. Deres intense smak er delikat kommer forbedret for tilberedning av Caprese-salaten, mozzarella og basilikum. Denne typen tomater har spesifikke organoleptiske egenskaper, egnet for å lage salater. De fyldig smak, men samtidig delikat på smak, lag tomaten fra Sorrento, en av de mest smakfulle produktene fra middelhavsmat.
Historien til Sorrento-tomaten og dens opprinnelse
Selv om den ikke har tusenårshistorien med sitrusfrukter og valnøtter bak seg, har to andre typiske produkter i dette området, på kort tid, tomaten fått stor beryktelse, og blitt et grunnleggende element i bordet, spesielt om sommeren. Tomatproduksjon på Sorrentine-halvøya er relativt fersk.
I følge noen studier ble denne sorten født takket være de kommersielle utvekslingene som startet for rundt hundre år siden mellom USA og Sorrento-området. Napolitanske gründere som eksporterer sitrusfrukter og nøtter til USA, importerte igjen tomater på kysten vår og spesielt frø. En gang plantet på Sorrentokysten, takket være det utmerkede klimaet, har disse tomatene vokst opp frodig.
Funksjoner
DE Sorrento tomater de har en litt langstrakt avrundet form; det læraktige ytterhuset med korallrosa og vinøse rosa toner; masse delt inn i hytter, kjøttfulle og kompakte som inneholder få frø. Når den er helt moden, har den noen karakteristiske sprekker som gjør den umiskjennelig.
Dyrking
Sorrento tomater dyrkes i hele Sorrentine-halvøya i et klima som egner seg perfekt for å bringe det til riktig modenhet, før det havner på bordene våre.
Hvordan den brukes
For utarbeidelse avCaprese salat, bruschetta, kalde første retter og til dietter med lite kaloriinnhold.
Sorrento-tomater: bilder og bilder
Saftig, velsmakende, ideell for salater, Sorrento-tomater er en fryd for øynene og ganen.
Du kan være interessert i: De 10 merkeligste kirkene i verden: nysgjerrigheter om de mest bisarre stedene for tilbedelse
