Med sin typiske knallrøde farge og sin spesielle form er rødbeter kjent for de fleste som en uvanlig rot som er veldig sunn og sunn, med mange gunstige egenskaper. Notorisk tonic og antioksidant takket være det høye fiberinnholdet i massen, kan det også konsumeres av de som lider av diabetes, og er veldig nyttig under graviditet, takket være en viktig tilstedeværelse av folat.
Der rødbet det er kjent i naturen med det botaniske navnet Beta vulgaris, tilhører det samme familie av sukkererter men den har forskjellige genetiske og ernæringsmessige egenskaper, sukkeret er vanligvis av hvit farge husk den røde, fra typisk søt smak det skiller seg godt fra søsteren, takket være de tusenvis av fordelaktige egenskaper som finnes i dem.
Dens forbruk, spesielt i form av ekstrakt, gir betydelige fordeler for kroppen inkludert mange positive effekter på blodstrøm, bidrar til reduksjon i blodtrykk.
Rødbeter er rik på vann, faktisk inneholder den ca. 93 gram hver 100gr og nettopp av den grunn er det enutmerket kilde til fiber, samt inneholder gode nivåer av folsyre og vitamin C. Det er derfor en kalorifattig grønnsak og anbefales for de som følger et kalorifattig diett, begrensende dietter, og takket være den mettende kraften, anbefales det for de som lider av fedme og nervøs sult.
Rødbeter: helsemessige fordeler
Takk til tilstedeværelse av antioksidanter, rødbeter inneholder en veldig rik skattekiste med gunstige egenskaper. Også nyttige i store mengder er nyttige fibre a gi en følelse av metthet og bidra til tarmmotilitet.
Det vanlige inntaket er i stand til å bidra til reduksjon i blodtrykk fremme reduksjon av risikoen for å utvikle sykdommer som påvirker det kardiovaskulære systemet, har det faktisk vist seg at det å ta del rødbetsaft forbedrer funksjonene knyttet til det kardiovaskulære systemet.
Også veldig nyttig for indre organer som mage og tarm, takket være det høye fiberinnholdet det hjelper forhindre forstoppelse og forbedre tarmens regelmessighet. Faktisk tilstedeværelsen av betain hjelper til med å redusere fett avsatt i leveren, støtte og forbedrer stoffskiftet også utøver en handling rensing og avgif.webptning av organismen.
Takket være det høye vanninnholdet er det en gyldig alliert av diurese favoriserereliminering av avfall og gif.webptstoffer. Regelmessig inntak av rødbeter, helst i juice eller ekstrakt, hjelper til å styrke og styrke immunforsvaret og fremme hudens helse takket være den bemerkelsesverdige tilstedeværelsen av vitamin C.
Også nyttig for å motvirke kliniske tilstander av anemi, takket være hans høyt jerninnhold det er et utmerket naturlig middel for å øke disse nivåene i blodet. For dette formålet anbefales det å ta rødbeterjuice eller ekstrakt i kombinasjon med del sitronsaft, for å bedre absorbere jernet i det, samt gi en god mengde vitamin C til kroppen.
Du kan være interessert i: Rødbeter - Rødbeter
Rødbeter på kjøkkenet
Rødbeter er en grønnsak veldig enkelt å lage mat. Den finner et fremtredende sted i den mest moderne gastronomien takket være ikke allsidigheten, men også den typisk søte smaken som kan kombineres godt med forskjellige typer retter.
Valget må alltid være på nyhøstede produkter, hvis masse må møte opp fast og kompakt å unngå bulker eller fuktige og myke områder, vil denne tilstanden betegne en avansert modenhet som kan kompromittere det endelige resultatet av parabolen.
Selv om det kan virke vanskelig å lage mat på overflaten, er bruken ekstremt enkel. For det første er den vanligste bruken i juice eller ekstrakt, dette betyr at du bare trenger å vaske den forsiktig, dele den opp i små biter og fortsett å klemme med en saftavsug eller en nedsenkningsblander.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Hvis kombinert med en god andre gang med kjøtt eller fisk, rødbeter de kan spises stekt men også dampet, sjelden kokt da de kan miste mange av ernæringsmessige fordeler og egenskaper ved matlaging eller alternativt spis dem rå eller i salater.
Den egner seg godt til tynt skiver og sammen med friske sommersalater, eller toppet med sesongens sitrus eller eksotisk frukt. Hvis du bestemmer deg for å konsumere dem dampet, kan du også kombinere dem med en god smørbar ost, helst nyt med en bruschetta med brød knasende og duftende hjemmelaget.
Rødbeter: bilder og bilder
