Enkelt og enkelt å lage Frostingen er en av de hovedkremer av moderne bakverk, perfekt å dekorere overdådig kaker eller delikate cupcakes av tusen smaker og farger. Basisproduktet er ingen tvil smør av utmerket kvalitet, arving til den tradisjonelle smørkremen, frostingen har etablert seg de siste årene i den mest moderne konditoriet takket være ekstrem allsidighet.
Det er utvilsomt en viktig krem fra et ernæringsmessig synspunkt, rik på fett og spesielt søt, brukes den til å fylle desserter som trenger en perfekt en konsistens og stabilitet. Så, grønt lys for bruk av frosting til å dekorere deilige cupcakes eller imponerende flerlagskaker, typisk for den amerikanske kondisjonstradisjonen. La oss se hvordan du kan lage denne deilige basekremen i vår trinnvise oppskrift!
Frosting prosedyre grunnleggende oppskrift
- Først av alt valg av råvare er grunnleggende for å få et godt produkt. Velg smør som har en god prosentandel fett, derfor unngå vegetabilske preparater som margarin eller klarnet smør. Behandlingen er ekstremt enkel, her foreslår vi de første trinnene for å få en basekrem som du kan smake som du vil, og i henhold til destinasjonen til din dessert. Du kan bruke en blanding med kniver eller en elektrisk visp, det viktigste er at smøret er mykt nok til å jobbe med. Å bruke smør ved romtemperatur er den ideelle løsningen, unngå å bruke salvesmør, som vil være for mykt til å få en glatt og tett krem, som har en tendens til å være kompakt og solid. Tilsett smør og melis (bedre hvis vanilje) og arbeid blandingen til du får en tykk og fløyelsaktig krem.
- Når du har en fløyelsaktig og kremaktig blanding du kan legge til aromaene du liker best. Vær oppmerksom på å tilsette væsker som uunngåelig kan fortynne kremen for mye, må du i så fall måle smørmengden godt med væsken som skal tilsettes. Noen gyldige forslag og duftende kan være juice av en halv appelsin eller kaffe, men alternativt kan du også bruke den løselige. EN'velsmakende idé kunne vært tilsetningen av bitter kakao eller hasselnøttkrem smeltet i et vannbad eller, hvis det er for en frisk og duftende berøring, av rød fruktsaus eller syltetøy til din smak som også vil fungere som et naturlig fargestoff for din forberedelse.
Presentasjonsforslag
Frostingen eller smørkremen, er det perfekte fyllet for cupcakes. Grådige og fargerike søtsaker, de er ideelle for å dekorere festbordet eller for å feire bursdagen til de minste. Grunnoppskriften gir deg alle verktøyene du trenger for å frigjøre fantasien og lage deilige desserter, velsmakende og elegant å dekorere som du ønsker.
Kakao eller kaffe frosting det er en grådig idé å replikeres hjemme så snart som mulig! Duftende og myk, den siste berøringen gitt av frosting er definitivt den touch av smak for å lage deilige søtsaker som vil appellere til store og små!
Denne grunnleggende forberedelsen er perfekt for å dekorere og fylle flerlagskaker. Det er mulig å erstatte smøret med mascarpone, hvis du ikke liker det naturlige fettet av smøret på smak, men i så fall vil du få en like velsmakende og utsøkt krem, men mindre stabil. Så vær forsiktig med å velge krem etter destinasjonens dessert.
Frosting grunnleggende oppskrift: bilder og bilder
