Hvordan oppbevare grønnsaker i kjøleskapet: nyttige tips og idiotsikre triks

Å ha en god organisering på kjøkkenet er viktig for å bevare maten, spesielt hvis det er de mest forgjengelige: la oss se hvordan du lagrer grønnsaker i kjøleskapet på riktig måte.

Hvis vi har en liv hektisk e full av forpliktelser, den tid til vår disposisjon for shopping er absolutt ikke mye. Vi vil sannsynligvis bli ledet til å velge bare en ukedag å vie oss til shopping og å fylle vårt matlager.

Klart det er flott metode til optimalisere tiden vi har til rådighet og ikke til daglig å ha stresset med å måtte bestemme hva vi skal kjøpe for lunsj eller for middag. Når vi er ferdige med å jobbe, kan vi trygt dra hjem uten anstrengende stopp i supermarkedet i løpet av toppetider.

Gjør shopping en gang til ukegir oss derfor mange fordeler når det gjelder tid og ro, men det kan vise seg å være et problem når det gjelder å kjøpe fersk og lett forgjengelig mat. Det er nødvendig å følge noen regler for Oppbevaring spesielt i kjøleskapet grønnsaker.

I hvilket rom skal du oppbevare grønnsaker i kjøleskapet?

Vi må først huske at grønnsaker som vi kjøper på supermarked det ble absolutt ikke samlet inn i løpet av dagen. Noe tid kan allerede ha gått, så det er viktig når du er hjemme, å legge den bort kjøleskap i riktig måte.

Det ideelle ville være å ha muligheten til å kjøpe fra små lokale produsentermen for de som bor i byen er det ganske komplisert. La oss ikke bli motløse, men vi kan ha det ferske grønnsaker hver dag etter små triks.

Kulden er generelt ikke bra for grønnsaker som med lave temperaturer gradvis mister mange av sine egne ernæringsverdier.

Der første regel å følge gjelder kupé av kjøleskap å vie til disse matvarene. Det er å foretrekke å oppbevare dem i den minst kalde delen og skuff i bass det er perfekt. Den vil opprettholde riktig temperatur og er også designet i alle kjøleskap for å lette luftutveksling.

Vi vil også ha fordelen av å holde separert Våre grønnsaker fra bunnen av kjøleskap som det blir lettere å lage et tynt lag med is som vil ødelegge fersk mat.

Oppbevaring av grønnsaker i kjøleskapet: rengjøring av grønnsaker

Du kan være interessert i: 10 triks for å forstørre soverommet

Når vi har organisert vårt grønnsaksrom, husker vi at hver mat har funksjoner som krever en annen metode for Oppbevaring for å sikre at friskhet og ernæringsmessige kvaliteter varer lenger.

Før vi oppbevarer den i kjøleskapet, inspiserer vi grønnsakene våre. Vi må virkelig fjerne overmodne eller ødelagte blader som de risikerer skader resten av grønnsaker.

Vokt deg for kondens

En av fiendene til grønnsaker som er lagret i kjøleskapet er der kondensasjon, for å motvirke det, sørger vi for å bruke papirposer.

Generelt blir man ført til å tro at forsegling av mat i poser av plast hermetisk forseglet kan tjene til å bevare ferskheten av en mat lenger. Ikke noe mer feil for grønnsaker, som på denne måten ville bli påvirket av kondens, forverres mye raskere.

Har du problemer med planter? Bli med i gruppen

Ikke vask grønnsakene før du oppbevarer dem i kjøleskapet

Vi unngår av å vaske der grønnsaker før du setter den tilbake i kjøleskapet, fuktigheten forårsaket av vasking vil favorisere dannelsen av kondensasjon, vask den bedre før du bruker den.

Hvordan du oppbevarer grønnsaker i kjøleskapet, avhengig av type

Grønnsaker a stort blad de er naturlig rike på fuktighet, så la oss holde dem innpakket blotting papir som kan assimilere den og erstatte den ofte for alltid å holde dem tørre.

Talen endres for salat eller andre grønnsakstyper som vi kjøper allerede kuttet og vasket klar til salat. En gang åpen der konvolutt av plast som inneholder dem, hvis vi ikke bruker dem i sin helhet, la oss ikke lukke dem i konvolutten. Vi vil innse, med erfaring, at dette fører til en veldig rask forverring.

Vi forbruker det vi vil e la vi vekk resten i en container ved stenging hermetisk enda bedre hvis det legges på absorberende papir for å unngå overflødig fuktighet og holde det skarpt lenger.

Situasjonen er annerledes for grønnsaker som asparges, brokkoli eller blomkål som derimot absolutt trenger fuktighet, la oss pakke dem sammen deretter med en klut fuktig, og vi vil holde friskheten lenger.

For asparges, Vi kan å kutte den nedre delen av stilk og legg dem i et glass fullt av vann som de vil trekke den nødvendige næringen fra for å forbli friske og næringsrike.

Hva er grønnsakene som ikke går i kjøleskapet?

DE tomater, for eksempel kan de lagres a romtemperatur på et tørt sted, men vi må være forsiktige med at de ikke er for modne. La oss i så fall sette dem i kjøleskapet.

De løk, samthvitløk, bør ikke oppbevares i kjøleskapet, la oss legge dem i papirposer på et tørt sted. Hva om vi bare spiser en halv løk? Så oppbevarer vi den ubrukte delen i kjøleskapet ved å pakke den med tinfolie.

Dette er viktig siden løk har en sterk lukt og vedvarende, ville det da være vanskelig å eliminere, og det kunne også absorberes av andre matvarer.

Tilogmed poteter de skal ikke oppbevares i kjøleskapet, men på et tørt og kjølig sted på kjøkkenet, helst vekk fra vinduer og balkonger, da de påvirkes av direkte sollys. Unntakene er nye poteter hvem sin skrelle det er mer tynn og de omkommer mye lettere, i dette tilfellet kan vi lagre dem i kjøleskap.

Ikke fyll for mye på grønnsaksrommet

Merk følgende ikke for overfylt skuff av grønnsaker, ville vi hindre luften i å sirkulere og holde grønnsakene tørre. Også de som er plassert i lag mer bass de kan gå fort raskere og ødelegge andre også.

Skill de forskjellige grønnsakstyper

Vi er da nøye med å beholde separert typene grønnsaker. Hver har faktisk eiendom og funksjoner annerledes og derfor forskjellige lagringstider. En enkelt moldy tomat kunne infisere hele rommet. For å forhindre dette er det bare å holde hver grønnsak på sin egen papirpose.

Det er mulig å fryse noen grønnsaker

Det hender det, når vi kommer tilbake fra vårt ukentlig shopping, innser vi at vi virkelig har kjøpt mengde overdreven av grønnsaker at vi ikke vil konsumere i tide for å forhindre forverring av det. I dette tilfellet må du huske at det er mulig å fryse noen grønnsaker uten å miste dem ernæringsverdier og deres smak.

Grønnsaker som artisjokker, squash, gulrøtter, paprika er auberginefor eksempel er de veldig motstandsdyktige mot oppbevaring av frysere.

Det vil være nok vask dem, tørk dem , skjær dem i skiver eller terninger og legg dem i spesielle poser til lukking hermetisk. På denne måten vil vi alltid ha de grønnsakene vi vil ha klare til å bli kokt i en panne eller kokt.

Oppbevaring av grønnsaker i kjøleskapet: bildegalleriet

Å vite hvordan du oppbevarer grønnsaker i kjøleskapet er veldig nyttig, spesielt for å bevare ernæringsverdiene, forhindre at grønnsakene ødelegges og alltid holde kjøleskapet vårt ryddig. Her er våre tips, gruppert i et galleri.