Jordbærhagedyrking: ting å vite, egenskaper, eksponering, jord, vanning, gjødsling, multiplikasjon, såing og høsting, sykdommer og skadedyr, bruksområder og egenskaper.
De jordbær saftige og kjøttfulle er "falsk frukt"Rik på C-vitamin egnet for alle typer kosthold og mye konsumert på forskjellige måter.
Kjennetegn på jordbær
De jordbær de er små urteaktige planter, som tilhører rosefamilien, i gjennomsnitt ca. 15 cm høye med sammensatte blader med takkede kanter i en intens grønn farge på øvre side.
De røtter de er sortert og små i størrelse.
På stengler tynne guder spirer hvite blomster som deretter hevelse vil gi opphav til blomsterstander ringer jordbær.
DE ekte frukter av jordbærplanten er frøkapsel inneholdt i grønne frø tydelig synlig på jordbær.
Jordbærdyrking
Eksponering
Jordbær elsker solrike steder.
Bakke
De foretrekker myke, litt sure jordarter med en pH mellom 5,5 og 6,5, fuktig, men godt drenert.
Vanning
Regelmessig og konstant vanning. For store avlinger anbefales mikrovanning.
Befruktning
Utfør vårgjødsling basert på nitrogen og kalium, spesielt i løpet av utviklingen av de første blomstene.
Multiplikasjon av jordbær
Reproduksjonen av jordbær skjer med frø og stolon.
Så jordbær
Såing er gjort på sensommeren.
Multipliseringen av jordbær skjer ved stolons, omtrent 30 cm lange laterale stråler som kryper på bakken avgir røtter som gir nye frøplanter liv.
Du kan være interessert i: Natur hjemme: 10 måter å få et snev av liv på
Når plantene av jordbær er godt etablert mellom juli august de vil bli løsrevet fra moderplanten og plantet i myk jord på større dybde.
Transplantasjon eller implantering av jordbær
I grønnsakshage de jordbærplanter de må begraves på hevede furer på ca 10 cm fra bakken.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Høsting av jordbær
Jordbær høstes mellom mai og september.
Sykdommer og skadedyr av jordbær
Det er en veldig delikat plante og svært utsatt for angrep fra både dyre- og planteparasitter.
Rundt plantene er det guder ark av plast svarte for å forhindre at deres utvikling kompromitteres av ugress og for å forhindre at fruktene blir spist av øgler.
Den frykter bladlus og snegler, samt soppsykdommer som pulveraktig mugg eller hvit sykdom.
Bruk, oppskrifter og konservering
Jordbær er en stift i mange søte oppskrifter, spesielt for tilberedning av is og parfaits, sauser, kaker, tiramisu, paier, syltetøy, gelé.
Videooppskrift av Strawberry Cake
Videooppskrift av jordbærgranita
Videooppskrift av jordbærparfait
Jordbær i sirup er også utmerket å konsumere om vinteren.
De er en veldig delikat frukt som varer noen dager fra høstingen. Jordbær kan være bevart i lang tid under grappa eller alkohol eller kan fryses for fremtidig bruk i søte oppskrifter.
Vi kan også tilberede syltetøy for ikke å kaste de mer modne jordbærene.
Ting å vite om jordbær
Egenskaper, kontraindikasjoner og kalorier av jordbær
Jordbær regnes som en afrodisiakumfrukt, og i Frankrike er det vanlig at ektefeller spiser dem til frokost dagen etter bryllupsfeiringen.
I Engelsk jordbær det er sagt jordbær.
Strawberry fotogalleri
