Fremstilling av druer i alkohol
Det er en'eldgammel oppskrift som lar deg ha denne deilige frukten i pantryet, selv utenom sesongen.
L 'druer for å bevare den kan være hvit eller svart, gjerne med store og faste, vakre modne bær.
Til lagring av druer i alkohol fjern først fra stilkene i korn av hvite druer større og fastere, skyll dem i en bolle full av vann i noen sekunder; tøm dem med et dørslag og tørk dem ved å plassere dem i en klut.
Slik tilbereder du sirupen
Ha sukkeret i en kjele, tilsett et glass vann og kok det deretter på svak varme i 2-3 minutter.
La sirupen avkjøles.
I mellomtiden fyller du steriliserte krukker med druer, tilsett kanelstang, vanillin og nellik.
Tilsett alkoholen i sirupen og bland godt med en treskje for å blande dem.
Hell blandingen over druene, sørg for at de dekkes minst 1 cm fra kanten av krukken.
Lukk godt og la hvile på et kjølig, mørkt sted i 2 måneder.
Så druene i alkohol er klare til å serveres etter eget ønske.
Druer i alkoholfotogalleri
