Syltet courgette

De Syltet courgette de lukter av barndomsminner og følelser som alle forberedelsene til bestemødrene våre. Courgetter, som mange andre sesongens grønnsaker, er godt egnet til å konserveres i olje følge nøyaktige prosedyrer og ha det maksimale omsorg i valg av produkter e i sterilisasjonsprosessene til krukker for å skaffe trygge, ekte og kvalitetsprodukter! La oss se hvordan vi tilbereder disse deilige Courgetter i olje i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med Courgette i olje

1. Vask nøye squashen under rennende vann og med en matsvamp fjerne skånsomt urenheter fra overflaten.
2. Ordne courgettene på et skjærebrett, og etter at du har fjernet endene, oppnådde mange tynne skiver av samme tykkelse.
3. For denne forberedelsen du kan velge det kuttet du liker best, vi har valgt tynne skiver, men du kan også velge strimler, og pass på å kutte dem alle med samme lengde og tykkelse.
   
4. Ligg ned courgettene kuttet i en stor dørslagmuligens av stål, dekke dem jevnt med salt og la stå marinere i minst 3 timer.
5. For å lette salting legg vekt på squashene for å gi større trykk, pass på å ordne en tallerken eller bolle for å samle overflødig vann.
   
6. Etter squashens hviletid begynn å forberede deg alle alt du trenger for matlaging. Først av alt mål den hvite eddiken med ekstrem forsiktighet.
7. I en høysidig pott tilsett vannet og grovt salt er legge til gradvishvit eddik og rør.
8. Kok vannet og la grovt salt løses opp helt.
   
9. Plasser courgettene i små mengder og la den stå kok i 5 minutter på høy varme.
   
10. Tøm dem forsiktig og ordne dem på en ren klut og la avkjøles.
    
11. Når alle courgettene er kokte begynn å forberede alt du trenger for dressingen.
12. På et fat ordne hakket hvitløk fint, chili i biter, pepper i korn og myntebladene frisk, godt vasket og tørket.
13. En veldig passasje viktig og viktig for å oppnå en utmerket konserver uten risiko er sterilisering av krukker. Vi foreslår at du kjøper nye krukker, men hvis du allerede har dem sørg for at kapslene er godt rengjort og sterilisert og som fremdeles gir en god lukking for å sikre trygg og kvalitetspotting.
    
14. En gang Når glassene er sterilisert, legger du dem på en ren klut og la det tørke. Hvis det fortsatt er dråper inni, foreslår vi at du bruker et papirhåndkle for å tørke dem helt.
    
15. Tilbered en base med frøolje og begynn å ordne courgettene sørg for å legge dem oppå hverandre og unngå mellomrom som kan forårsake luftbobler etter potting.
    
16. Alternere lagdelte courgetter krydder som du har tilberedt og tilsett mye frøolje for å dekke grønnsakene.
17. Når krukken er fylt nesten til randen ved hjelp av en skje bruk trykk for å eliminere luftbobler.
18. Lukk forsiktig med godt steriliserte kapsler og tørk og stram godt for å forhindre væskelekkasjer.
19. Fortsette nå på den andre og sist sterilisering av krukker. Kok litt vann i en høysidig gryte, og pass på at du ikke går over toppen av glassene. Pakk dem en etter en i rene kluter og la dem sterilisere i livlig fokus i 18/20 minutter.
    
20. Før du bruker konserver, anbefales det å vente noen uker for å la dem smake, og pass på å holde dem borte fra trekk og fremfor alt fra direkte varmekilder.
    

Courgette i oljebilder og bilder