Hvilken typologi å vurdere? Hvilke funksjoner? Hvilken er den beste? Induksjon, gass, elektrisk. Tips for å sammenligne egenskapene til de forskjellige modellene og velge den som passer best for dine behov.
De kokeplate representerer din trofaste alliert på kjøkkenet, fordi du alltid trenger å lage perfekte retter teknisk støtte presis og pålitelig. Når du liker matlaging, er koketoppen det elementet som lar deg bytteintensitet av flamme og lag favorittrettene dine jevnt.
De finnes på markedet 3 typer viktigste: a gass, til induksjon red elektrisk hver med visse funksjonelle egenskaper. Først av alt, for å velge den som passer best til dine behov, er det viktig å evaluere størrelsen, deretter antall kokesoner som den er sammensatt av.
Andre faktorer som påvirker riktig valg er knyttet til det stil av din kjøkken, familievaner og ikke minst budsjett billig tilgjengelig. La oss se hva hovedtrekkene av de tre variantene, for å hjelpe deg med å ta et informert valg.
Koketoppens dimensjoner
La oss starte med å evaluere størrelse som vi trenger å vurdere standardene på markedet:
- 30-36 cm ha 1 eller 2 kokesoner, derfor ideell for små kjøkken
- 60 cm som representerer den vanligste størrelsen og tilbyr ca. 3-4 kokesoner
- 70-75-80 eller 90 cm ideell for store familier tilbyr opptil 6 kokesoner
Den siste generasjonen kokeplater har en struktur perfekt integrerbar i arbeidsplanen til kjøkken og spesielt for de a induksjon du kan velge eninstallasjon uniform på koketoppen uten fremspring fra kjøkkentoppen kalt a flat ledning.
Gasskomfyr
DE gassmodeller de selges mest fordi i tillegg til en rimelig pris, tillat a presis kontroll av temperatur gjør det mulig å tilberede restaurantretter direkte hjemme. En gasskomfyr består av brennere til flamme som ja genererer fra en gnist, gjennom en tenning styres av en knapp koblet til knotten tenning. De støpejernsrist de er skapt for å hvile pottene komfortabelt på flammen.
Materialer
En klassisk gasskomfyr er laget av rustfritt stål eller emaljert, men nye modeller kan også komponeres i lakkert herdet glass. De i stål er underlagt riper hvis det rengjøres feil, er det å foretrekke å forsikre seg om at det er stål ripebestandig sateng; de i emaljert stål de er enkle å rengjøre, men de kan flis hvis du blir støtet med tunge gjenstander og de som er i herdet glass de er de mest delikate og det er å foretrekke å unngå intens bruk.
Du kan være interessert i: Velge det beste settet med retter: ideer og råd
Effektivitet
DE gasskomfyrer av siste generasjon lar deg lage mat til 20% raskere enn tidligere. Men det skal bemerkes at deres effektiviteten er ikke veldig høy: bare den 55% av den produserte energien blir forvandlet til varme som brukes til matlaging, resten blir spredt med flammen i miljøet.
Sikkerhet
Disse kommer med en sikkerhetssystem obligatorisk sagt termoelement at stopper automatisk søle utilsiktet av gass for eksempel i tilfelle at noe drypper på flammen slik at den slukker: Derfor er et godt sikkerhetsnivå garantert.
Rengjøring
De består av en topp i herdet glass jeg er mer lett å rengjøre sammenlignet med rustfritt stål. De rutenettene kan fjernes og de kan være enkle vasket også i oppvaskmaskin, i. kan fjernes på samme måte brennere som imidlertid er underlagt skitten at har en tendens til å hindre dem og derfor tar rengjøringen lenger tid.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Elektriske kokeplater
EN elektrisk komfyr har en middels høy pris og er dannet av et varmesystem, sammensatt av motstander sirkulær i form, skjult under en overflate i glasskeramikk. I stedet for de klassikere de er laget av elektriske plater på hvilke pottene hviler og det er også enVidere versjon ikke mye solgt i Italia som er den som består av halogenlamper som gir fra seg varme. Elektriske kokeplater er imidlertid allsidige, da de generelt har et bredt utvalg av kokestasjoner i forskjellige størrelser.
Materialer
De mest brukte materialene i realiseringen er: rustfritt stål, emaljert stål og glasskeramikk.
Effektivitet
Også i dette tilfelleteffektivitet energi stopper rundt 55%, resten er spredt i miljøet. Men matlaging er raskere enn gasskomfyren: en gryte av vann koker på ca 6-7 minutter. På den annen side er det høyt energif.webporbruk i tillegg til koste vedlikehold for erstatning tidsskrift av motstand.
Sikkerhet
Denne typologien er utstyrt med en varmeindikator rester som informerer når koketoppen er avkjølt. Pluss hans sikkerhetslås sørger for at kokeplaten ikke kan aktiveres ved et uhell, for eksempel i nærvær av barn.
Rengjøring
Hold rent en elektrisk kokeplate er ganske enkel gitt sin flat overflate og glatt; selv varianten med platene krever ikke stor innsats i rensingen. Bruk en myk, ikke-slipende klut og spesifikt vaskemiddel avhengig av hvilken type materiale toppen er belagt med.
Induksjonstopper
Kategorien som har en høyere pris viser seg å være den av induksjonstopper. I praksis er disse sammensatt av en glasskeramisk topp under som er funnet spoler drevet av elektrisk energi, som ved å generere et magnetfelt overfører varmen direkte til pottene dine.
Utseendet til plater det representeres ganske enkelt av a glatt topp og tilstedeværelsen av ingen flamme. De har fordelen av å varme opp raskt og temperatur matlaging kommer regulert gjennom berøringskontroller som er lagt til timer til slå av automatisk platen i henhold til den angitte timingen.
Materialer
Planen er inne glasskeramikk materiale mye varmeresistent som også kan nå 800 ° C og motstå termisk støt, det er ingen rutenett og derfor er stilen hans bestemt moderne.
Effektivitet
I dette tilfellet konsentreres varmen direkte på pottene, og risikerer ikke å bli spredt og derfor dens egen effektivitet er lik 92%: 1 liter vann kommer til kokende om lag 3 minutter. Men vurder din høye energikostnader og velg bare kokeplater som har funksjoner å unngå en absorpsjon elektrisk høyere til 1 kw.
Sikkerhet
Delen rundt kokeområdet forblir kald, så det er ingen risiko for å bli brent. Noen modeller fornemmer til og med tilstedeværelsen av gryten og slås av automatisk når den heves.
Rengjøring
Det er ingen griller og tallerkener lett å holde rent og siden det ikke har en tendens til å bli overopphetet unngår klynger av saus og annen mat. Det anbefales å ikke bruk slipende rengjøringsmidler eller metalllager som kan la merke være, heller en myk svamp og løsninger laget spesielt for glasskeramiske kokeplater.
Fotogalleri Hvordan velge den beste koketoppen
