Tilberedning av appelsiner i sirup
Sett på arbeidsflaten alle ingrediensene som er nødvendige for tilberedningen av denne velsmakende appelsinen, og du kan nyte på mange forskjellige måter i magre perioder.
Steriliser glassene først i kokende vann.
La dem tørke opp ned på en ren klut.
Vask sitronene (ubehandlet) under rennende kaldt vann og pensle skallet godt.
Tørk dem med en ren klut, og fjern deretter skallet med en potetskiller, og unngå den hvite delen.
Vask appelsinene og tørk dem.
Du kan være interessert i: Pai med fersken i sirup og fløte
Skjær 4 appelsiner i to og press dem deretter.
Filtrer appelsinjuice ved hjelp av en veldig tett sil.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Ha vannet, sukker, kanelstang, appelsinjuice i en kjele og bland alt med en tresleiv.
Sett gryten på komfyren og kok til, rør hele tiden til sukkeret er helt oppløst.
Fjern sirupen fra varmen, tilsett cognac eller Cointreau, og la den avkjøles. Sil av væsken og legg sitronskallene til side.
Skrell de resterende appelsinene, og skrell deretter skivene. Fjern gropene og de hvite filamentene.
Ordne de oransje kilene i glassene.
Tilsett sitronskallet som holdes til side, og tilsett noen få kanelbiter.
Dekk de oransje kilene med sirupen som er forberedt og la all luften komme ut.
Kapp glassene og snu dem opp ned i noen minutter.
Snu boksene på hodet, fjern dem fra kork og sett dem i igjen for å sikre at de er tett lukket.
På dette punktet, pakk hver krukke med en ren klut og fortsett med sterilisering.
Sterilisering av appelsiner i sirup
Legg glassene i en kjele som inneholder vann og kok opp.
La sterilisere i 25 minutter på middels varme.
Etter den angitte tiden, slå av varmen og la glassene avkjøles direkte i vannet.
Når de er helt avkjølte, fjern dem fra vannet og tørk dem.
Konservering av appelsiner i sirup
Sett en etikett på glassene med navnet på konserver og dato for tilberedning.
Oppbevar appelsinene i sirup i pantryet eller på et kjølig, mørkt sted til de er klare til bruk.
Råd
Hvis du har litt sirup til overs, kan du redusere den ytterligere på varmen, for å gjøre den tykkere og bruke den til fruktkakebadet, pynt iskrem, desserter og til og med yoghurt.
Appelsinene i sirup er smakfulle og smakfulle naturlige, men de er like deilige og fantastiske selv og fremfor alt hvis dekket med smeltet mørk sjokolade som er størknet.
Ikke kast appelsinskallene! Tørk dem i ovnen ved 40 ° C og bruk dem som rom- og skapdufter, eller reduser dem til pulver, og bruk det om nødvendig til å smake desserter, kremer og til og med kjøtt- og fiskeretter.
Du kan også kandisere dem eller bruke dem som en naturlig gjødsel.
Nysgjerrighet
Appelsiner er bær rike på gunstige egenskaper som kommer fra asiatiske land som India og Arabia. Forbrukes om morgenen med frokost, de gir riktig mengde vitamin C og beroliger sultfølelsen.
Appelsinene, fruktene av kunnskapens tre, er et symbol på kjærlighet og fruktbarhet, mens de intenst duftende og hvite blomstene (eller zagare) brukes til å lage bryllupsbuketter og kroner, ettersom de er et symbol på åpenhet og jomfruelighet.
Kandiserte appelsiner brukes også som søte dekorasjoner til juletreet.
Fotogalleri med appelsiner
