Kastanje og sjokoladekrem

Det deilige og duftende Kastanje og sjokoladekrem det er en deilig forberedelse å nyte på et godt stykke varmt brød eller som fyll for paier og bakverk. Kastanjen er bordets dronning i løpet av høstperioden,allsidig og velsmakende egner seg til mange søte og velsmakende forberedelser for gourmetpreg. I denne oppskriften tilbyr vi deg en uimotståelig krem ​​med kastanjer og sjokolade som er deilig og duftende og som vil appellere til store og små. La oss se hvordan vi kan forberede dette grådig kastanje og sjokoladekrem i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med kastanje og sjokoladekrem

1. Det er viktig å velge kastanjer av utmerket kvalitet. Før du bruker dem, må du velge dem nøye og kaste dem som har perforert hud eller er myke å ta på.
2. Med en skarp kniv graver kastanjer for hele lengden og unngår å senke bladet for mye i frukten.
3. Hell i en stor gryte rikelig med vann og salt det med grovt salt.
   
4. Legg kastanjene i kokende vann e kok i ca 45 minutter.
   
5. Avløp kastanjer, ta vare på å eliminere alt overflødig vann.
   
6. Legg dem på en ren klut e la det tørke.
   
7. Rengjør kastanjene gravering av skallet med bladet til en liten kniv og få frukten.
   
8. Smuldre kastanjer med hendene og veie dem.
   
9. Legg til den sukker ogvann skyll.
   
10. Bland forsiktig oppløs sukkeret og ta til ilden for å fullføre operasjonen.
    
11. Permisjon kokk til vannet har tørket og kastaniene begynner å tykne.
    
12. Når de er kokt, overfører du kastanjene til en mikser med kniver og finhakk blandingen.
    
13. Du må skaffe deg en glatt og homogen krem for et kremaktig og delikat resultat.
    
14. Mellomtiden smelt litt mørk sjokolade i en bain-marie som du vil bruke til å berike kastanjekremen.
15. Først når sjokolade det vil være godt oppløst, legg det til kastanjekremen.
    
16. Bli med smeltet sjokolade i mikseren og arbeid til den er helt innarbeidet.
    
17. Der krem det må vise seg glatt og tett og lett å spre.
    
18. Kok rikelig med vann i en stor gryte steriliser glassene og lokkene koke dem i det minste 15 minutter, tørk dem forsiktig og legg dem på en ren klut for å kjøle seg ned.
    
19. En gang glassene blir veldig kalde hell på kastanje og sjokoladekrem og før den tettes, la den avkjøles i noen minutter til.
20. Der kastanje og sjokoladekremklar! Du kan nyte det spredt på et godt stykke varmt brød eller som fyll for deilige bunter eller duftende bakverk av duftende kakekaker.
    

Foto og bilder av kastanje- og sjokoladekrem