Forberedelse av kirsebær clafoutis
De clafoutis er en søt fransk dessert bakt i ovnen preget av nærvær av kirsebær og en deig som ligner på crêpes.
Vask den kirsebær og tørk dem. Frata dem av stammen og av kjerner (men hvis du vil være tro mot den originale oppskriften, kan du la kirsebærene være hele).
Bland eggene med sukkeret i en bolle til en skummende blanding er oppnådd, tilsett deretter vanilje og siktet mel.
Tilsett melk og også konjakk (alternativt Kirsch eller Rhum).
Smør en lavsidig bakebolle lett og dryss den med sukker.
Fordel deretter kirsebærene jevnt på bunnen og hell eggblandingen over dem.
Du kan være interessert i: Kirsebærdessert
Stek 180 ° i 40-45 minutter og ta kaken ut av ovnen bare når den har blitt myk og overflaten er gylden.
For å teste matlagingen, gjør tannpirketesten.
Dryss med melis og server Cherry Clafoutis varm.
Fotogalleri av cherry clafoutis
