Tilberedning av plommer i sirup
Vask plommene med litt natron.
Tørk dem med en ren klut, kutt dem i to og fjern kjernen.
Forbered det sirup holder på med kok i 5 minutter vann med sukker og ubehandlet sitronskall og kanel.
I mellomtiden steriliserer du glassene ved å koke dem i vann, og deretter sette dem opp ned for å tørke dem.
Ordne plommer i en steril lufttett krukke og trykk lett på dem.
Dekk plommene med sirupen, og la det være litt plass under hetten.
Lukk glassene godt.
Pakk glassene i gamle filler, legg dem på bunnen av en gryte, dekk dem med varmt vann og la dem sterilisere på moderat flamme i 20 minutter.
La glassene avkjøles direkte i vannet, og oppbevar dem på et mørkt og kjølig sted.
Spis sviskene i sirup etter 2 måneder og etter at glasset er åpnet, anbefales det å konsumere produktet i løpet av kort tid eller legge litt grappa til overflaten.
Nysgjerrigheter og ting å vite om plommer
Alltid med plommer kan du lage en utsøkt plommesyltetøy, en plommelikør eller en plommetert.
Videooppskrift for å lage syltetøy eller syltetøy
Du kan være interessert i: Pai med fersken i sirup og fløte
Videooppskrift for å lage terte
Hagearbeid : Dyrking av plommer
Bevaringsguide : Tørkede plommer og grappa plommer.
Plommer fotogalleri
