Fremgangsmåte for tilberedning av aprikosis
For å tilberede aprikosisen kan du følge to prosedyrer
1. prosedyre
Vask aprikosene i kaldt vann.
Tørk dem godt, pitted og skjær dem i skiver.
Ha aprikosene i en bolle, mos dem med en gaffel, dryss dem med sitronsaft og la dem mase i 1 time.
Tilbered sirupen ved å oppløse sukkeret i vannet ved romtemperatur.
Ha melken i en kjele, varm den opp på svak varme, uten å koke den, med vaniljestangen og la den avkjøles.
Krem eggeplommene med sukkeret, tilsett melken sakte og arbeid kraftig.
Tilsett deretter pisket krem til stive topper og bland forsiktig.
Bland aprikosene til du får en glatt puré.
Tilsett aprikospuré i sirupen, bland og tilsett deretter alle ingrediensene, rør igjen for å blande dem.
Hell aprikosisen i en stålbeholder og legg den i fryseren.
Bland hver time tre ganger. Etter tre timer, bland isen og server den i boller med ferske aprikosskiver. Hvis du har en ismaskin, bruk den først.
2. prosedyre
Du kan tilberede denne deilige aprikosisen. Du kan også følge denne prosedyren som ikke innebærer å legge egg.
Du kan være interessert i: Sitronoppskrift
Hakk 250 gram aprikoser (netto) i små biter.
Hell 100 gram sukker i en gryte sammen med biter av aprikoser, og når det gjelder syltetøy, kok på svak varme i 10 minutter, rør av og til.
Etter den angitte tiden, la den avkjøles og hell deretter aprikospuréen i blenderkannen.
Tilsett 150 ml melk, 150 gram fløte og bland blandingen i 2-3 minutter.
Overfør smoothie oppnådd til en bolle, kork og avkjøl i 1 time eller mer.
Hell deretter isen i ismaskinen til den blir kremaktig og myk.
Iskrem fotogalleri
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
