Tilberedning av sjokoladekaken med ricottafyll
I motsetning til andre sjokoladekaker med et hjerte av syltetøy, krem eller mascarpone og nutella, er denne deilige desserten fylt med en lett å lage krem basert på ricotta, egg, sukker og vanillin.
Arbeid eggene med sukkeret til du får en skummende krem, tilsett deretter smeltet smør og bland igjen. Tilsett siktet mel, bakepulver, vanilje og kakao og bland alt godt.
Hell blandingen i en smurt og melet bakepanne e stek ved 180 grader i omtrent 30-35 minutter (gjør tannpirketesten).
Fjern fra ovnen når den er godt kokt og la den avkjøles.
Fyllepreparat
I mellomtiden tilbereder du kremen av ricotta-ost: arbeid eggeplommene med sukkeret, tilsett deretter ricotta og vaniljepakken.
Bland til alle ingrediensene er godt blandet sammen.
Skjær kaken horisontalt og fyll den med ricottakremen, og vil ha litt til side for å dekke overflaten.
Dryss med melis eller kakaopulver eller sjokoladeflak etter ønske og server vår smakfulle sjokoladekake med ricottafyll.
Fotogalleri kaker
