Klargjøring av påskekaken
Tilbered svampekaken i henhold til den klassiske oppskriften.
I mellomtiden eller til og med dagen etter, tilbered en deilig og fløyelsaktig limoncellokrem eller sitruskrem (en blanding av appelsiner og sitroner).
Frost de spiselige blomstene (fioler og primula), børst dem først med en pisket eggehvite og før dem i granulert sukker.
La dem tørke på et stativ.
For svampekakebad, fortynn jordbærsirupen med sitronsaft, vann og sukker.
Påskekakefylling
Bland ingrediensene godt. Del en svampekake i en langbladet kringlekniv i 2 skiver med like tykkelse.
Plasser bunndisken på et serveringsbrett, og fjern deretter litt smuler med fingrene langs hele omkretsen (det er nødvendig å ikke la skapningen renne av).
Fukt den svamp kake med jordbærsirup og tilsett deretter kremen, jevn den med en konditorspatel. Fukt den andre platen med sirupen og lukk kaken med stor forsiktighet. Sett pasqualina-kaken i kjøleskapet i 2-3 timer, og dryss overflaten med melis før servering.
Du kan være interessert i: Jordbærkake med krem
Fortsett deretter med påskedekorasjonen.
Lag en fin båndbue og legg den i midten av kaken. Tilsett de fargede eggene, blomstene og her og der kornørene.
God Påske alle sammen!
Påskesøts fotogalleri
