Prosess med å tilberede appelsinmarmelade
Vask først appelsinene under rennende vann og tørk dem med en ren klut.
Vask og børst til og med en ubehandlet sitron, muligens med en ganske tykk skall. Tørk sitronen og rasp skallet.
Skjær appelsinene i kutt og skjær dem deretter i to.
Skjær hver halvdel i kiler og skrell dem, fjern den hvite (bitre) huden og alle frøene.
Hell appelsinmassen i en stålpotte, tilsett sitronskall og sukker. Bland alt med en treskje.
Matlaging appelsinmarmelade
Sett gryten godt på varmen og kok den over middels varme i mer enn 1 time eller til syltetøyet har nådd riktig konsistens. Rør kontinuerlig med en treskje og skum om nødvendig innimellom.
For å teste konsistensen av syltetøyet, bruk kaldtestetesten.
Hvis den stivner nesten umiddelbart, er den klar, og slå deretter av varmen, ellers la den koke i noen minutter til.
Du kan være interessert i: Jordbær druesyltetøy
Hell den fremdeles varme oransje syltetøyen i steriliserte krukker. Tilsett litt rom på den frie overflaten, plugg umiddelbart og snu glassene opp ned i omtrent ti minutter.
Fest etiketten med datoen og oppbevar i pantryet.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Råd
Prøv også den deilige appelsinlikøren og tilbered en velsmakende appelsinkake med syltetøyet.
Appelsiner galleri
