Hvordan tørke fiken med praktiske og raske hjemmemetoder? Hvordan tørke fiken i ovnen og i solen
Godt og ekte, som skal konsumeres hele året og spesielt under Juleferie i henhold til gamle tradisjoner, i fiken faller innenfor frukttypene som skal smakes tørket.
Fremgangsmåte for tørking av fiken
Du kan velge to forskjellige tørkemetoder å bevare fiken i lang tid:tørking av fiken i solen ogtørking av fiken i ovnen.
Først av alt velg faste fiken og i riktig grad av modenhet, eliminere de som er delt eller som smaker av syre.
Tørk dem forsiktig av med en fuktig klut, la dem hele eller del dem i to som i bilde uten å løsne delene i tilfelle du vil tilberede fylte fikener med ristede mandler.
Tørking av fiken i ovnen
Ordne fiken på et bakepapir dekket med papir og la dem ligge tørk i ovnen termoventilert innstilt på en temperatur på ca. 40 °, og pass på å snu dem fra tid til annen.
Når fiken har mistet alt vannet, vil de virke tømte og rynkete.
Slå av ovnen og la dem avkjøles med døren åpen.
Oppbevar deretter på et tørt sted.
Tørking av fiken i solen
Lag et slags halskjede ved å tre stammen av fiken med en nål og snor og spre dem ut i solen eller på et godt ventilert sted beskyttet mot nattens fuktighet.
Du kan være interessert i: Julepynt med nøtter: Slik lager du dem
Ting å vite om fiken
Tørket fiken, som all tørket frukt, har et godt kaloriinnhold: 100 g tørkede fiken gir 246 kalorier: Kalorier og egenskaper av fiken
Dyrking fiken
Fikenes fotogalleri
