Der plukke paprika i hagen det har vært rikelig, og det er riktig tidspunkt å steke noen og oppbevare dem med hjemmemetoder for utarbeidelse av smakfulle oppskrifter om vinteren.
Bevaring av paprika
Etter rengjøring av stekte paprika på gløden på grillen, på gassflammen eller på stekeovnen, rengjøres de godt ved å fjerne kjerner, frø og hvite filamenter.
Lagring av stekt paprika kan gjøres på flere måter.
Oppbevaring i krukker og frysing av paprika
La oss helle dem i perfekt steriliserte krukker. Dekk paprikaene med flytende juice og legg dem godt dekket i fryseren.
På brukstidspunktet er det bare å legge dem i en gryte med kokende vann for å tine og krydre dem etter smak.
Oppbevar paprika i olje
Vi henviser til guiden til konservering av paprika i olje
Oppbevaring i spiskammeret
Etter å ha lagt dem i potter som allerede nevnt ovenfor, kokes de i 20 minutter i en gryte som inneholder vann. De blir avkjølt og lagret i pantryet.
Peppers - ting å vite
- Dyrking paprika
- Peppers egenskaper og kalorier
