Tilberedning av syltetøy med fersken og bananer
For å tilberede dette velsmakende vitaminrike syltetøyet trenger du fersken og bananer som er modne til rett punkt, fin fast og uten blåmerker.
Vask de hvite eller gule ferskenene, skrell dem, fjern steinen og skjær dem i skiver. Fjern skallene fra bananene og skjær dem i skiver.
Ha fersken og bananer i en stålpotte, dekk dem med sukker, sitronsaft og la det tørke i ca 2 timer.
Matlaging syltetøy
Kok over svak varme i 1 time, fjern deretter kjelen fra varmen og bland frukten med en nedsenkningsblander eller elektrisk visp.
Kok i ytterligere en time, og når fersken og banansyltetøy har nådd riktig konsistens, slå av varmen.
For å teste tettheten av syltetøy gjør kaldplattetesten.
Potten syltetøy varmt i steriliserte krukker.
Du kan være interessert i: Ferskesyltetøy
Snu glassene opp ned i 15 minutter, og snu dem, la dem avkjøles
Merk glassene og oppbevar dem i pantryet.
En oppskrift for vinteren: hjemmelagde fersken i sirup.
Videoprosedyre for papirstopp
Jam fotogalleri
