Tilberedning av aprikosgelé
Velg mellom aprikoser veldig moden og duftende. Vask dem raskt under rennende vann.
Rengjør dem forsiktig med en klut, del dem i to, fjern kjernen og før dem gjennom en sil.
Plasser aprikospuré oppnådd i en kjele.
Tilsett noen spiseskjeer vann og sukker (sistnevnte er valgfritt) og kok det i fire eller fem minutter slik at det avgir vegetasjonsvannet, eller legg beholderen i en annen som inneholder vann og kok i en bain-marie i omtrent en halv time .
Tapp blandingen på hestehårsilen og samle saften i en bolle. Vei den og la den avkjøles.
Tilbered en med like mye sukker og vann som nødvendig sirup ved 34 °.
Tilsett aprikosjuice og over svak varme, bring preparatet til riktig tetthet (det tar omtrent 15 eller 20 minutter).
Test dråpen før du tar kasserollen ut av varmen.
La geléen avkjøles og ha den i en krukke som en vanlig aprikossyltetøy.
Du kan være interessert i: 40 syltetøyoppskrifter og hvordan du kan potte dem trygt
Og her er det klart DIY aprikosgelé.
Råd
Hvis de gir deg ubehandlede aprikoser, kan du prøve aprikoslikør eller aprikosjuice, som også er utmerket for barnas dietter.
Du visste også at aprikoser kan brukes til å forberede en bronzer for å stimulere og forlenge brunfargen.
Aprikoser fotogalleri
