✅ Millefeuille sjokolade

Der Millefeuille sjokolade er en deilig og duftende dessert, la kake ideell for glade merkedager og bursdager. Passer til alle anledninger millefeuille er en kake som alle liker det veldig bra, å variere med forskjellige fyllinger og kremer etter din smak.

Du kan øke tilberedningen ved å kjøpe butterdeig klar til å bake og dele opp i henhold til størrelsen på kaken din. å kjøpe av butterdeigsbaser som allerede er delt inn i firkanter eller hvis du vil kan du prøve gjør det hjemme selv om det er en langsom og møysommelig prosess. La oss se hvordan vi tilbereder denne velsmakende sjokolademillefeuille i vår trinnvise oppskrift.

Prosess med Millefoglie med sjokolade

Tilberedningen av butterdeig er en litt møysommelig prosess og lenge, det er en pasta som må bearbeides seks ganger og trenger lange hviletider mellom en prosess og den neste. Så hvis du har mye tid tilgjengelig og vil prøve å lage denne duftende og duftende basen, kom deg i gang og følg tipsene våre trinn for trinn. Først må du holde alle ingrediensene like ved hånden, sikt melet er ordne det som en fontene på arbeidsflaten, lag et hull i midten e hell vannet, salt og elt deigen til alle ingrediensene er godt blandet.
Dann et brød og med en skarp kniv gravere overflaten med et kors, ordne pastaen i en melet bolle, dekk med folie og et kjøkkenhåndkle e la den hvile på et kjølig sted i 30 minutter. I mellomtiden, start kl arbeid smøret med hendene veldig forsiktig, og gir den formen til et rektangel. Pakk den inn i et ark bakepapir er Legg den vekk i minst kald del av kjøleskapet. Fortsett pasta og ved hjelp av en kjevle rull ut et firkantet ark på ca 30 cm for hver side, fjern smøret fra kjøleskapet, legg det forsiktig på den fortsatt innpakkede arbeidsflaten e prøv å mykne den litt med en kjevle og ordne den i midten av bakverket.
Begynn å lage bretter, som må være seks totalt. Brett de fire hjørnene av bakverket inn i midten av smørpinnen er dra pastaen med kjevle veldig forsiktig, men med intensitet til en stripe på ca 60 cm er oppnådd. Gå til andre fold e etter 15 minutters hvile, rull ut deigen igjen ved å brette arket i 3 deler som om det var en bok, snu den på den andre siden og rull den ut igjen for 60 cm av lengde. Gjør denne operasjonen til du har kjevlet ut deigen seks ganger, og fullfør dermed sjette runde. Pass på å veksle den tredje og fjerde, og legg alltid deigen i kjøleskapet i 30 minutter. Etter brettene i den sjette omgangen er butterdeigen klar til bruk. Tilbered sjokoladekremen, la det avkjøles og tilsett pisket krem for å lette blandingen.
Rull ut butterdeigen med en kjevle med firkantede eller rektangulære blader ca 5 mm tykk. Legg arkene i tre skuffer dekket med bakepapir, stikk dem med en gaffel og la dem hvile i omtrent en time. Stek i en forvarmet ovn på 180 ° og kok i omtrent 20 minutter. La den avkjøles når den er kokt slå der millefeuille kake vekslende ark og sjokoladekrem. Dryss det siste laget med melis eller kakao e servert pyntet med friske jordbær eller bær.