Innholdsfortegnelse
De sure kirsebær sa også sure kirsebær eller amarasche, er frukt av surkirsebær eller Prunus Cerasus, med bemerkelsesverdige helbredende egenskaper for rikdommen av aktive ingredienser som polyfenoler, antocyaniner og tanniner.
Egenskaper av surkirsebær
På sure kirsebær, utvalg av bitre kirsebær, som modnes i perioden juni-juli tilskrives mange medisinske egenskaper:
- antioksidanter faktisk bekjemper de frie radikaler ved å redusere nivået på kolesterol og av glukose i blodet.
- legge til rette for tarmperistaltikk og derfor å konsumere dem på forskjellige måter betyr å bekjempe forstoppelse, Jeg beregninger og gjæringer.
- på grunn av den høye konsentrasjonen av tanniner og næringsstoffer som magnesium, kalsium, jern og fosfor og tilstedeværelsen av vitamin A, B1, C, anses svarte kirsebær som utmerkede hjelpestoffer i vekttap dietter.
- betennelsesdempende egenskaper også nyttig smertestillende for leddgiktlidende.
Videre har svarte kirsebær en beroligende og avslappende effekt.
Takket være innholdet i melatonin er quercetin kirsebær lar deg bekjempe sansene for angst og stress og forbedre godt humør.
Kalorier og næringsverdier av surkirsebær
100 g surkirsebær de får til 50 kalorier, 0,3 g fett, 12 g karbohydrater, 1 g protein og består av omtrent 85% vann.
Sur kirsebær kontraindikasjoner
Generelt har surkirsebær ingen spesielle bivirkninger, bortsett fra overfølsomhet for noen fag.
Oppskrifter med sure kirsebær å prøve
- Sur kirsebærlikør
- Kirsebær i sirup
- Cherry Jam
Fotogalleri av den sure kirsebæren
