Tilberedning av sedertre eller sedertre
Det er en sitrus sirup tett å bruke om sommeren, fortynnet i mineralvann, for tilberedning av ferske, tørstslokkende og vitaminrike drikker eller for tilberedning av kaker og fruktterter.
Vask skallet av sedertre med et rørrens, tørk dem godt og fjern deretter skallet uten den hvite (bitre) delen.
Hell sederterskallene i en stålkanne. Tilsett vannet og kok alt i 10 minutter.
Mellomtiden skrell sedertrene og dele dem inn i mange små segmenter. Fjern alle hvite filamenter. Tilsett kiler i skorpene, bland med en treskje og tilsett sukker etter ca 10 minutter.
Rør, senk varmen og kok til du får en ganske tykk sirup (mindre enn sedertre syltetøy). Steketiden kan variere sterkt fra størrelsen, kvaliteten og mengden juice som frukten inneholder.
Når sirupen ser ut til å ha riktig konsistens, slå av varmen og la den avkjøles litt.
Filtrer det sedertre sirup med en tett sil av netting, og flask den deretter i en glassflaske, muligens mørk i fargen.
Når du serverer, er det bare å blande 1 ts av denne sirupen i glasset, fortynnet med vann med isbiter for å få en velsmakende seder.
Prøv å lage kandisert sitron med skallet.
Videooppskrift av cedrata
Til slutt, her er videooppskriften til sedertrelikøren på den offisielle YOUTUBE CasaAtuttonet-kanalen:
Ting å vite om sedertre
Hvordan spiser du sedertre?
I motsetning til sitron som er veldig syrlig, kan sedertre også spises kuttes i skiver inkludert skallet, med litt sukker eller dynket i likører som Grand Marnier.
Det er flere oppskrifter som har sedertre som en grunnleggende ingrediens som:
Du kan være interessert i: Cedar likør
- sedertre syltetøyet
- sedertre likør
- sedertre sirup
Cedar plante
- Dyrking sedertre
- Cedar av dyrking av Libanon
- Cedar Hands of Buddha kultivering
Fotogalleri Cedrata
