✅ Jordbær og yoghurt milkshakes

Med ankomsten av våren og høsten av deilige og saftige jordbærene som den varme sesongen bringer til bordene våre, er det alltid en glede å kunne nyt skjønnheten og godheten til disse fruktene, koser seg med dem naturlig eller enda bedre, som deilige blandede smoothies.

Typisk for denne perioden tidlig på våren er jordbær, små, veldig duftende frukter med en lys rød farge, små, runde eller langstrakte, er gode og smakfulle i alle sine mange varianter.

Jordbær er en virkelig uimotståelig frukt, frisk og naturlig å bite perfekt for å fylle kremer, kaker og svampekaker eller duftende terter og kaker. I dag vil vi smake jordbærene i godhet kombinert med en utmerket naturlig yoghurt, eller hvis du foretrekker en fersk gresk yoghurt, for en sunn og lett matbit eller for å glede frokosten og starte dagen full av energi. La oss se hvordan vi kan forberede oss dette velsmakende Jordbær og yoghurt milkshakes i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med jordbær milkshake og yoghurt

Når du bruker fersk sesongens frukt og grønnsaker, er det alltid en god vane å kjøpe produkter på Km0 og med sikker opprinnelse, med respekt for deres sesongmessighet og å kjøpe dem i perioder med maksimal modenhet; når det gjelder jordbær, er rett tid fra mai til slutten av juni. Vask jordbærene under rennende vann for å eliminere alle avlinger, og det anbefales la dem suge i en bolle med veldig kaldt vann (og tilsett noen få isbiter) og la dem hvile i ca 10 minutter.
Ordne jordbærene på skjærebrettet og fortsett, med en kniv skarp, annonse fjern først petiole. Skjær dem deretter først i hele lengden og deretter vannrett bryte dem i små biter, som du skal ordne i en bolle og ha til side til klar til bruk.
Når alle jordbærene er skåret godt, foreslår vi søt dem ved å tilsette en skje med melis. Bland forsiktig og la det tørke i omtrent 20 minutter, og plasser bollen i kjøleskapet. Spesielt hvis du velger en fettfattig yoghurt, som den greske, mye mer kompakt, kremaktig og brukbar, men med noen sure toner sammenlignet med tradisjonell sukkerholdig yoghurt, anbefales det å tilsette litt melis for å fortynne smaken. Mens jordbærene hviler i kjøleskapet, bland en vanlig yoghurt i en bolle foretrekker det naturlig eller gresk enn de med frukt, som vanligvis er mer kaloriske og kan endre den naturlige smaken av jordbær.
Få en blender med kniver eller til og med en blender og sett jordbærene først inn i skålen på apparatet, og pass på å fjerne maserasjonsjuicen ved å filtrere den med en tett masket sil. Tilsett jordbærene i mikseren og reduser dem til masse, og tilsett deretter den godt blandede yoghurtskyllen og gi noen slag av mikseren til den er godt blandet med jordbærmassen. Fullfør operasjonen med den resterende delen av yoghurt e beriket, hvis du vil, med tørket frukt knasende eller en velsmakende og deilig smuldring med mandler eller hasselnøtter, servert i kopper med en porsjon og nyt frisk!