✅ Bananmuffins

Disse er duftende, myke og deilige Bananmuffins de er veldig enkle å lage! Ideell til frokost, snacksen for de minste eller for å overraske gjestene dine på en fest eller for en ettermiddag sammen for te-tid.

Den umiskjennelige og intense aromaen til bananen vil gjøre dem også perfekt for de som ikke liker kremer eller sjokolade, klassisk kombinasjon av disse deilige myke og grådige søtsakene. Utmerket og sunn matbit å ta med på skolen for de minste eller riktig kostnad for frokost til de eldre! La oss se hvordan vi kan tilberede disse deilige bananmuffinsene sammen i vår trinnvise oppskrift!

Fremgangsmåte for bananmuffins

Først og fremst må du rengjøre de to bollene nøye der du skal legge eggene, spesielt eggehvitene må være helt rene og tørre slik at de kan piske perfekt. Derfor, skallet eggene forsiktig og skiller eggeplommene fra det hvite.
Ved hjelp av elektriske pisker pisk eggehvitene til stive topper og når de blir hvite og faste, plasser dem i kjøleskapet til bruksøyeblikket.
I en annen bolle, tilsett granulert sukker i eggeplommene og alltid med den elektriske mikseren arbeid til de blir hovne og skummende.
Fortsett å montere på middels hastighet til blandingen er hovent og fri for klumper.
Uten å slutte å blande tilsett frøoljen er fortsett å jobbe i ytterligere 5 minutter med middels hastighet.
Når oljen er perfekt innarbeidet, tilsett banan yoghurt og fortsett å blande. Når yoghurten er perfekt innarbeidet i deigen tilsett siktet mel og bakepulver og arbeid deigen med sakte bevegelser, muligens for hånd ved hjelp av en slikkepott.
Når melet er perfekt innarbeidet i deigen, tilsett de veldig faste eggehvitene ta vare på sett dem inn veldig forsiktig med en slikkepott med bevegelser nedenfra og opp for å unngå å demontere dem.
Vask og skrell forsiktig en moden banan og ved hjelp av en kniv del den i små biter. Sett inn en del av bananen kutt i biter i deigen, samtidig som den andre du kan bruke den for å dekorere overflaten på hver søt.
Forberede en muffinspanne er ordne koppene nøye du foretrekker. Du kan velge de med høyere kanter for å kombinere mer deig og få høyere og mykere kaker. Ellers kan du velge mindre kopper som når kanten av hvert hull i pannen for å få godt syrnet kaker, kombinere mindre deig, og perfekt for å fylle overflaten med vaniljesaus, chantilly eller yoghurt, eller hvorfor ikke, en fløyelsaktig mørk sjokolade ganache , perfekt match for den unike og duftende smaken av bananer. Når all deigen er helt i koppene, plan overflaten med baksiden av en skje e kok i en statisk ovn ved 170 ° i ca 25 minutter. Når de er godt hovne og gyldne, ta dem ut av ovnen, vent til de er avkjølte i noen timer.
Server dem på et serveringsfat og fyll dem slik du vil. Du kan nyte dem på sin naturlige måte, i deres enkle og myke godhet, eller pynt overflaten med en helle smeltet mørk sjokolade for en perfekt match eller bare pensle dem med syltetøy etter eget ønske, for en enda søtere og mer duftende smak!