Elsker kjeks

En deilig kjeks, fin og elegant å forbløffe kjæresten din og videre. Prøv å lage noen enkle og lett å lage bakverk laget med egne hender, disse søte, små teekakene er bare for deg.

Svært få kvalitetsingredienser er nok til få et originalt og velsmakende resultat, delikate duftende kakekaker som kan gis i gave pakket i spesielle esker til kjeks, som kan nytes til frokosten for en veldig søt oppvåkning eller dynket i en varm kopp te som matbit. La oss se hvordan vi kan forberede oss sammen disse deilige elskerkjeksene i vår trinnvise oppskrift!

Prosess med kjærlighets kjeks

1. For å starte, fortsett med å velge alle ingrediensene for å få et godt grunnleggende bakverk. I en stor bolle eller direkte på konditorbordet, sikt melet, lag et hull i midten og tilsett sukker og vanilje er skall hele egget. For et feilfritt, glatt og klumpfritt kortstegdeig, foreslår vi at du bruker melis i stedet for granulert sukker, for å få et finere og finere korn, spesielt i ganen når det er kokt.
2. Tilsett også smøret som nødvendigvis må være kaldt, den fete delen er faktisk nøkkelrediensen for suksess med shortcrust bakverk. Vårt forslag er å kutte smøret i små biter på forhånd, legge det i en bolle og oppbevar den i kjøleskapet til den er klar til bruk. Varmen fra hendene kan gjøre den for myk og kompromittere det endelige resultatet av preparatet.
   
3. Elt deigen direkte i bollen eller allerede på bakebrettet og når du har oppnådd en utmerket sandblåsing, snu massen på arbeidsflaten.
4. Fortsett behandlingen på arbeidsflaten eller på et ganske stort treskjærebrett og ved hjelp av en slikkepott bland forsiktig alle ingrediensene prøver å gjøre smøret så mykt som mulig, med avgjørende og dype bevegelser.
   
5. Dann en glatt og klumpfri deig, men med en fast og elastisk konsistens.
   
6. Pakk deigen forsiktig inn i plastfolie og dekk det med et tlf. Du gjør hvil i kjøleskapet i minst 30 minutter, men hvis du vil forutse den grunnleggende forberedelsen til neste dag, kan du holde deigen i 24 timer, og passe på å trekke den ut minst 30 minutter før behandlingen, for å lette trekkingen med en kjevle.
   
7. En gang klar bakverket du kan begynne å rulle det ut med hjelpen fra en kjevle i et ark på omtrent 1 centimeter. For å lage kjærlighetskjeksene trenger du hjerteformer i forskjellige størrelser.
   
8. Lag bakverkene med formene du har valgt og fortsett til du har fullført hele konditorarket. Linje en drypppanne med bakepapir og ordne kjeksene oppnådd godt avstand fra hverandre og kok i en statisk ovn på 180 ° i 6/7 minutter eller til de er gyldenbrune i bunnen og på overflaten. Mellomtiden forbered fyllet ved oppvarming i en kjele på svak varme av jordbærsyltetøy.
9. Smelt det sakte og bland med en skje for å unngå å brenne den.
10. En gang bakt alle la kjeksene avkjøles på rist i 10 minutter og fortsett med fyllingen. På slutten, sett kjeksene forsiktig sammen, og unngå at jordbærsyltetøyet søles ut, og pynt etter ønske med smeltet sjokolade eller vaniljesukker!

Elsker kjeks: bilder og bilder