✅ Sukkerfrie gresskarmuffins

Bra og enkelt, strengt sukkerfritt men uten å gi opp smaken og gleden av en vellaget dessert! Disse Gresskar muffin de er enkle og enkel å lage, få ingredienser av høy kvalitet, mange duftende aromaer og den unike og umiskjennelige smaken av mandler, som kombinert med gresskarets naturlige sødme vil gi liv til en god, myk og velsmakende dessert!

En deilig dessert også egnet for de som følger et restriktivt kosthold eller lider av blodsukkerproblemer og har ikke råd til en dessert med høyt kaloriinnhold. La oss se hvordan du lager disse sukkerfrie gresskarmuffinsene i vår trinnvise oppskrift!

Gresskar muffins prosedyre (sukkerfri)

For denne forberedelsen du kan velge mellom fersk gresskar eller frossen hvis du er utenfor sesongen, men du vil fortsatt prøve å lage denne deilige søte. Vi foreslår å la den tine ved romtemperatur eller la den mykne i en ikke-klebende panne over svak varme i noen minutter. Når det gjelderog mandler er det å foretrekke å velge de med hud, mer kjent som armelline eller bitre mandler. De uten hud, eller de søte, er få egnet for dette preparatet. Vei ingrediensene og start behandlingen.
I en mikser med kniver, tilsett de bitre mandlene og reduser dem til mel med noen få slag av bladet. Mandelmel kan kjøpes ferdig, men det kan inneholde konserveringsmidler eller allergener. Derfor er det å foretrekke å tilberede det på stedet, absolutt sunnere og veldig enkelt å lage.
Når mandelmelet har nådd ønsket konsistens tilsett bitene av mykt rødt gresskar og fortsett å blande.
Når alle ingrediensene er godt blandet, tilsett hele egget og fortsett å blande til du har fått en glatt og tykk krem.
Den fete delen av denne oppskriften gir kokosnøttolje for en dristigere smak og en unik duft. Hvis du ikke liker kokosnøttolje, kan du velge den samme mengden avklart butto eller 3 ss frøolje. Tilsett fettet i deigen og bland igjen til det er helt absorbert.
Det endelige resultatet blir en tett og glatt deig, og den er klar til bruk. Tilsett 1/2 ts bakepulver og hvis du vil ha noen vaniljefrø eller et dryss kanel.
EN velsmakende variant er tilsetning av mørk sjokoladeflis. Bitterhet av sjokolade passer godt med den naturlige og søte smaken av gresskar for en søt annerledes enn vanlig, rik på smak og med svært få kalorier.
Ved hjelp av en målebeger eller en skje fyll muffinkoppene nesten til randen og stek i en statisk ovn ved 170 ° i 20/25 minutter eller til de er godt hovne og gyldne. Pynt overflaten med mer sjokoladeflis og bake.
Fjern muffinsene fra ovnen og nyt dem fremdeles varme og duftende, kanskje ledsaget av en god kopp te for å starte dagen full av energi eller nyte godheten til disse enkle søtsaker som snacks eller på slutten av et måltid!