Hvis du har organisert en formell middag til nyttårsaften, og du tenker å gi bordet et innbydende og raffinert utseende, er det noen regler å følge. La oss starte fra basen: hvordan skal bestikk og glass plasseres ved bordet? Eleganse, vil du se, er ikke så vanskelig å gjenskape som det virker. Følg våre forslag.
Den siste dagen i året nærmer seg og nærmer seg. Hvis du har bestemt deg for å tilbringe det hjemme og tilberede retter til gjestene dine, er det noen ting du absolutt trenger å vite for en vellykket kveld. Gjør dem komfortable og begynner å skape en elegant atmosfære glemme festonger, ballonger, tog, lyse farger og så videre.
Organisasjonen, i dette tilfellet, krever engasjement og dyp nøyaktig. Hvilken? Vi vil avsløre dem for deg, den ene etter den andre. Vi får se sammen hva skal ikke absolutt å savne og hva tvert imot vil bli forbudt. La oss sette oss ved bordet og gjennomgå litt etikette, starter med tilrettelegging av bestikk og briller. Du vil forstå at det hele handler om logikk og stil: er du klar?
Den formelle mise en place
Vi må begynne med noen enkle betraktninger: Hvis du har opprettet menyen, begynt å forberede de rette dekorasjonene og planlagt feiringen, er ditt fokuspunkt nå Bordet, ubestridt hovedperson om kvelden og klar til å ønske gjestene dine velkommen til middag.
Er det den rette? I form og størrelse, vil den være klar til å ønske alle gjestene dine velkommen? Har du nok stoler? Når dette er etablert, kan vi evaluere andre elementer. La oss starte fra valg av farger, alltid handler fra et elegant bord. Farger perfekt for denne kvelden blir de den lyse hvite, den varme elfenben men også en strålende touch, ferdig av gull og sølvuten å overdrive.
Det starter fra bordduk at vil komme ned svingete på siden av bordet, for delvis å dekke bena, opp til stearinlys som tydelig betegner eleganse. Endelig kan du legg til et diskret midtpunkt. Men hvor skal bestikket gå? For en formell mise en place er det regler å følge. Her er hva de er.
Hvordan sette bestikk
For et elegant nyttårsbord må du betale stort oppmerksomhet på tilrettelegging av retter, glass og bestikk, polert skikkelig. Hvis du ikke vet hvordan du ordner dem, hjelper vi deg med noen tips og ett ordningen ganske simpelt ikke å gjøre feil:
- 3 gafler til venstre på tallerkenen, med tappene vendt oppover
- 2 kniver og 1 skje til høyre på platen, med knivbladene vendt mot venstre
- på foran på platen de må fikses en teskje og en liten gaffel til dessert ordnet horisontalt.
Å være en elegant middag, vil vi ha flere ganske forseggjorte kurs; derfor vil dette være bestikket som vil veksle på bordet. Fra forrett til dessert antyder logikken at det skal være brukt først vil være den ordnet bestikk mer utenfor platen (både venstre og høyre), opp til de nærmeste, når områdene går fremover.
Du kan være interessert i: Ideer for hvordan du kan dekorere bordet til nyttårsaften
Til slutt vil bestikket gå justert med platekanten sentralt tilrettelagt, og over det vil være av dem et serviett strengt av klut, brettet i en trekant. Når du sitter, ved hjelp av små temakort, tar gjesten servietten og legger den på beina. La middagen begynne!
Fra det øyeblikket, husk at når bestikket har berørt fatet, blir det ikke lenger plassert på duken, men på tallerkenen. I denne forbindelse visste du at Etikette antyder også riktig måte å gjøre det? En stille kommunikasjon, for å si om du likte middagen eller om retten kan tas bort.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
La oss nå gå videre til briller: hvor mange må være og fremfor alt hvordan og hvor vil de bli plassert?
Hvordan ordne brillene
La oss starte med å si at ai briller spesiell oppmerksomhet må gis: på bordet de må skinne. For en elegant middag, er det å foretrekke å bruke briller krystall og lang stamme. Totalt vil det være tre, alle villige øverst og høyre dessertbestikk, i korrespondanse med knivene i bunnen. Brillene ordnes i størrelsesorden:
- et glass for vann: det vil være den første til venstre, litt større enn de andre. Den vil bli brukt oftere og deretter fjernet sist når det er på tide å rydde bort;
- kalk til vin;
- endelig det uunngåelige fløyte for champagne eller musserende vin, for å ønske det nye året velkommen.
Men det ender ikke der: det er de som serverer forretten i et elegant cocktailglass, også i krystall og med en lang stilk. For vannet brukt en glasskaraffel, aldri plast; tilkullsyrevanni stedet er det innvilget tilstedeværelse av en flaske på bordet.
Hvordan plassere bestikk og briller ved bordet: bilder og bilder
Hvis det er sant at hemmeligheten til en spesiell kveld ligger ved bordet, legg våre forslag til i praksis og ikke nøl med å hente ytterligere inspirasjon fra bildene, som vi har valgt for deg i galleriet. Du finner mange andre ideer for en elegant mise en place: hva venter du på? 31. desember er rett rundt hjørnet!
