Tilberedning av syltetøy eller syltetøy
For å tilberede dette velsmakende sesongmessig syltetøy trengs Cantaloupe meloner moden på riktig punkt, men uten bulker eller mugg.
Rengjør melonene med en fuktig klut.
Skrell dem, fjern frøene og skjær massen i små biter.
Sett biter av melon i en stålgryte sammen med sukker og gjør kok i ca 1 time.
Tilsett de skivede sitronene og fortsett å lage mat i ytterligere en time eller til melon syltetøy det vil ikke ha riktig konsistens med platetest:
- hell en skje syltetøy på en keramisk tallerken.
- Vipp tallerkenen: Hvis syltetøyet beveger seg sakte, er matlagingen riktig, hvis den strømmer raskt, er den fremdeles for flytende).
Før du slår av varmen, tilsett likør og kanel, rør og kok i 2-3 minutter til.
Fjern det som er igjen av sitronene, la syltetøyet avkjøles litt og legg det deretter i sterile glass, og sett dem opp ned i 10 minutter.
Du kan være interessert i: Tile of melon parfait
Skriv inn pottedatoen på etiketten og oppbevar melon syltetøy på et kjølig, mørkt sted.
Video forberedelse av syltetøy og syltetøy
Oppskrifter å prøve med melon
- Meloncello eller melonlikør
- Kremlikør av melon eller meloncello
- Flis av melon semifreddo
- Melonis
Ting å vite om melon
- Dyrkingsmelon
- Melon eiendom
Fotogalleri med melonoppskrifter
