Tilberedning av søte sjokoladeplater
Det er en rask og enkel oppskrift som spises som en parfait, den krever ikke matlaging hvis du bruker ferdige pastaark.
Legg alle ingrediensene som er angitt i oppskriften på en arbeidsflate og fortsett som følger.
Finreduser mørk sjokolade med et rivjern og ha det i en bolle.
- Hell den flytende fløten i en kjele med non-stick bunn, legg den på lav flamme og kok den opp.
- Hell kokekremen over revet sjokolade og bland kraftig med en treskje til sjokoladen er helt smeltet og danner en homogen og glatt krem.
- La sjokoladesausen avkjøles, tilsett deretter hekselikøren og bland godt for å blande alt.
Tilberedning av sirupen
På dette tidspunktet forbereder du en sirup for å våte arkene.
- Ta en ganske stor bolle, hell 1 glass vann, tilsett 1 ss sukker og litt hekselikør. Bland godt sammen for å blande alt.
- Ta nå en rektangulær bolle og tilbered desserten.
- Legg et bakverk i sirupen, bare et øyeblikk, legg det i bollen og dekk det med sjokoladekremen.
- Jevn kremen jevnt med en kondensspatel. Fortsett på samme måte alternerende laken og sjokoladesaus
- Lukk kaken med bakverket.
Når tilberedningen er fullført, dekker du bollen med plastfolie og setter kaken i kjøleskapet.
Før du serverer på bordet, som du gjør for tiramisu eller kjeks og andre typer desserter, dryss du butterdeigkaken med melis ved hjelp av en veldig tett sil.
Råd
Du kan alltid tilberede på samme måte ved hjelp av butterdeigsarkene, en parfait med vanilje med vaniljesaus alternerende med pisket krem til kaker og pynt overflaten med et lag med krem og sjokoladedråper.
Hvis ledig tid er veldig kort, bytter du ut sjokoladekremen eller kremen med Nutella.
Du kan være interessert i: Tile of melon parfait
Andre semifreddo oppskrifter
- Strawberry Bavarian cream
- Kjekskake
- tiramisu
- Profitteroles
Informasjon om butterdeig
Puffdeig er et produkt basert på mel, vann og smør som på grunn av sin nøytrale smak er mye brukt på kjøkkenet og i bakverk til tilberedning av søte og salte retter. Blant de mest berømte smakfulle tilberedningene husker vi vol-au-vent, kanapeer, kringler, forskjellige salte quiches og mange skorpepreparater. Blant desserter, den typiske eple-strudelen, rosettene, viftene, millefeuille-kaken, paiene, tertene og mange andre små bakverk som cannoli fylt med vaniljesaus eller med iskrem.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Fotogalleri med sjokolade desserter oppskrifter
