Tilberedning av søte Carnival streamers
Fra konfekturtradisjonen ser vi hvordan tilberede munter og fargerik søt streamers med den samme blandingen av skravling.
Ha alle ingrediensene i en bolle og bland dem alle sammen.
Arbeid alt til du får en glatt og homogen deig.
Pakk deigen i plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i en time.
Etter den angitte tiden, del deigen i mange mindre.
I noen brød tilsetter du dråper matfargestoffer. Elt dem igjen til du får en ganske homogen farge.
Legg igjen en pinne i deigens naturlige farge.
Ved hjelp av kjevle og enda bedre med pasta maskin rulle ut laken 5 mm tykk.
Så alltid med maskinen, skjær arkene i tagliatelle eller bedre pappardelle.
Pakk inn nudler på en sylinder for siciliansk cannoli, alternativt kan du legge dem i lange og tynne strimler.
Hell stekeoljen i en panne, og så snart den blir varm, start stek streamers noen om gangen.
Du kan være interessert i: Chiacchiere stekt karnevaloppskrift
Når streamere de vil være hovne og gyldne, ta dem ut av oljen med en skje.
Tøm dem godt og legg dem på et ark absorberende kjøkkenpapir for å tømme overflødig fett.
Overfør streamere på et serveringsbrett.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Dryss dem med pulveriserte sukker og server dem på bordet med alle de andre karnevalsøtene.
Råd
For å bevare de søte streamers kan du legge dem i en lufttett krukke eller under en glassklokke eller bare i en papirpose med brød.
For å holde streamers fine og knasende, for eksempel stekt chiacchiere eller bakt chiacchiere, må du bare gi dem melis når du trenger å servere dem på bordet.
Carnival søtsaker fotogalleri
