Utarbeidelse av melon semifreddo
Hva er bedre på en varm sommer ettermiddag enn en porsjon god parfait?
Slik lager du en med masse av melon red yoghurt Gresk.
Legg først gelatinbladene i litt vann og la dem mykne i 10 minutter.
I mellomtiden, rengjør melonen, og fjern forsiktig alle frøene inni.
Skjær massen i små terninger og bland den for å få en tykk blanding uten klumper.
Del eggehvitene fra eggeplommene og slå den røde med halvparten av sukkeret og pisk den hvite med den andre halvdelen av sukkeret.
Du kan være interessert i: Hjemmelaget yoghurt: ekthet og smak
Bland melonmassen med sukker og gresk yoghurt eller naturlig hvit yoghurt.
Bland godt til du får en kremaktig og homogen blanding.
Tilsett eggekrem og kald gelatin, men oppløst i litt varm melk
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Hell alt i en beholder og legg i fryseren i 10-12 timer.
Hvis du har melon til overs, kan du kutte den for å danne halvmåner og deretter plassere dem på toppen av den med et par mynteblader å gjøre desserten mer behagelig for øyet, en grunnleggende komponent etter min mening på kjøkkenet.
Med denne oppskriften som jeg har beskrevet for deg, lager jeg ofte semifreddo med masse av forskjellige frukter. Det er en veldig enkel oppskrift som krever lite arbeid, men før du smaker på den, må du motstå mellom 10 og 12 timer, den tiden det tar for kaken å konsolidere seg.
Fotogalleri med semifreddo oppskrifter
