Klargjøring av den opprinnelige tiramisuen
Forbered espressomaskinen kaffe, sukker det etter smak, hell det i en bolle og la det avkjøles.
I mellomtiden pisk eggeplommene med halvparten av sukkeret og likøren til du får en skummende zabaglione.
Pisk mascarpone, tilsett den i zabaglione og pisk alt til blandingen er homogen og uten klumper.
Pisk eggehvitene til de er stive med en klype salt, tilsett gjenværende sukker og bland.
Tilsett eggehvitene litt av gangen med en tresleiv til kremen, rør forsiktig.
Dypp ladyfingrene i kaffen uten å legge dem i bløt.
Du kan være interessert i: Tiramisu semifreddo
Ta en rektangulær bolle og ordne ladyfingrene pent ved siden av hverandre, slik at du ikke etterlater tomme rom.
Dekk det første laget med ladyfingers med mascarpone krem og planer den med en slikkepott.
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Fortsett på samme måte til alle ingrediensene er oppbrukt, alltid vekslende fingre og krem.
På slutten av klargjøringen, dekk til beholderen og sett den på tiramisu i kjøleskapet.
Dryss den med usøtet kakao og sjokoladeflak før du serverer tiramisuen.
Tiramisu videooppskrift
Andre tiramisuoppskrifter
Det er flere oppskrifter på denne smakfulle semifreddo: tiramisuoppskrifter med sitron, jordbær, grønn te, pistasj og banan.
Tiramisu fotogalleri
