Tilberedning av kjeks eller flisekake med melk og sjokoladekrem
Der flis med tørre kjeks og fløte det er en klassisk sommerdessert som passer til alle anledninger som voksne og til og med barn liker så godt. Slik forbereder du den.
Du trenger firkantede eller rektangulære kjeks som Oro Saiwa, vaniljesaus og sjokoladekrem, kakao eller melis, Vermouth, vann og litt sukker.
Tilbered først 2 liter vaniljesaus og del den likt i to boller.
I en av bollene, tilsett litt hakket mørk sjokolade eller søt kakao.
Bland med en elektrisk visp for å blande ingrediensene og unngå dannelse av klumper.
For å fukte kjeksene, tilbered en sirup ved å blande Vermouth- eller Marsala-likør med litt vann og sukker. Rør til sukkeret er helt oppløst.
Ta en firkantet eller rektangulær panne med høye sider.
Bløtlegg hvert kjeks raskt i sirupen (de må ikke knekke).
Du kan være interessert i: Kastanjekake med sjokolade og kakao
Legg de gjennomvåtne kjeksene i pannen ved siden av hverandre for å danne en stor flis.
Tilsett et lag vaniljesaus, nivå med en slikkepott og dryss med et slør av bitter kakao (valgfritt).
Har du problemer med planter? Bli med i gruppen
Lag et nytt lag med kjeks og tilsett sjokoladekremen.
Jevn sjokoladekremen.
Fortsett på denne måten til siste lag.
Dekk kjekskaken med plastfolie og legg den i kjøleskapet.
Når du serverer, fjern kaken fra kjøleskapet og dryss det siste laget med melis eller usøtet kakao.
Oppbevar kjeksen og kremkaken i kjøleskapet og bruk den innen 2-3 dager etter tilberedning.
Råd
For å nyte denne sommerdesserten fullt ut, anbefaler jeg at du tilbereder den en dag i forveien.
Prøv også sjokoladeflisen.
Hvis du liker is, kan du også legge kaken i kjøleskapet i minst 4 timer og servere som is på slutten av et måltid eller som en matbit.
Sommerdesserter fotogalleri
